开胃蔬菜数莲藕

http://www.100md.com 2017年1月1日 《家庭医药·快乐养生》2017年第1期

     藕是东方蔬菜之王，清热疏郁，含钙、磷、铁及丰富的维生素C，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。

    把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能。却变得对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。新鲜莲藕榨汁加蜂蜜；有助解除烦闷口渴。煮熟之后健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

    (摘自《新消息报》) (佚名)

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