这些吃法让果蔬营养流失
即使你每次都选择营养丰富的食材，如果烹调方式不合理，营养也会偷偷溜走，让我们一起揪出偷走营养的“神秘大盗”。
果蔬全削皮
很多人怕蔬菜表皮有农药残留，一般会削皮后再烹调。事实上，蔬菜表皮中含有膳食纖维、维生素、叶绿素、矿物质和抗氧化物等多种营养物质，削皮后再吃其实丢掉了很多营养素。为减少农药残留，最好先在水龙头下用力搓洗果蔬，用自来水浸泡也可以去掉部分农残 ......
您现在查看是摘要页，全文长 1655 字符。
果蔬全削皮
很多人怕蔬菜表皮有农药残留，一般会削皮后再烹调。事实上，蔬菜表皮中含有膳食纖维、维生素、叶绿素、矿物质和抗氧化物等多种营养物质，削皮后再吃其实丢掉了很多营养素。为减少农药残留，最好先在水龙头下用力搓洗果蔬，用自来水浸泡也可以去掉部分农残 ......
您现在查看是摘要页，全文长 1655 字符。