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编号:13202202
“333减肥法则”,靠谱吗
http://www.100md.com 2018年2月1日 家庭医药·快乐养生2018年第2期
     节假日后,不少人被“增肥”,于是微信朋友圈里“333减肥法则”再度受到热捧。这种吃一个月不用锻炼就能瘦的食谱,其核心是:1/3碳水化合物、1/3蛋白质、1/3高纤维,全天主食都要以粗粮为主,蔬菜尽量生吃,加工程序越少越好。群里小伙伴们在惊喜之余心里也犯嘀咕:减肥药都难办到的事,一份食谱就管用?这样吃对健康会不会有影响?

    粗粮不是减肥“法宝”

    粗粮的热量跟大米差不多,并非微信中说的“热量低,能减肥”。100克大米的热量是347千卡,而100克高粱米是360千卡,100克薏米是361千卡。之所以说粗粮能减肥,是因为粗粮含有较高的膳食纤维,能延缓血糖的上升,减少脂肪囤积,且易产生饱腹感。

    粗粮质地粗糙且口味单一,很多人会在粗粮中加入大量糖、油,或者把粗粮加工得过于精细来改善口感,虽然这样口味会大大改善,但会使粗粮中的脂肪和糖分增多,也增加了热量 ......

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