喝汤,选饭前还是饭后
坊间有“饭前喝汤,胜似药方”之说,认为饭前喝碗汤,既润胃又能先“垫底”,饭菜不易多吃,长久会更苗条、更健康。但也有人觉得饭前一大碗汤下肚,胃酸会大受稀释,可能会影响消化,认为还是饭后喝汤对胃更好。
你平时习惯饭前喝汤还是饭后喝汤?为什么?这真的有讲究吗?
疑问:饭前喝汤还是饭后喝汤
不久前的春节,到温暖的广州来过年的北方朋友还真不少,李先生就是其中一位。都说“食在广州”,广州的美味是出了名的,来了自然要好好尝尝。
李先生发现,无论是朋友招待他在家里吃饭还是带他出去下馆子,差不多都是先上一道汤。老火靓汤的口感确实好,但有一点他不习惯:为什么老是饭前喝汤?喝完一大碗感觉都半饱了,其他美味陆续上,他已经“有心没胃”了。太饱了实在吃不下,有时只能解“眼馋”。
为什么要在饭前喝汤?广州朋友说这样更合理、更健康,饭前先喝汤,既润胃又能先“垫底” ......
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