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重口味:满足口舌之欲,落得一身疾病!
http://www.100md.com 2019年7月1日 《家庭医药·快乐养生》 2019年第7期
     有人说:近三十年来,中国人餐桌上最大的变化,就是越来越重口味。麻辣烫、水煮牛肉、小龙虾、烧烤、火锅、臭豆腐、辣子鸡、水煮牛肉……这些国人最爱的“重口味”食物,往往是高盐、高油、高糖、过辣的。而对于水煮青菜、小葱拌豆腐、清蒸鱼等清淡食物,人们往往嗤之以鼻,无法下咽。或许我们喜欢吃的并不是食材本身,而仅仅是喜欢融进食材中的各种调料罢了。但正是这些调味料,在慢慢侵蚀我们的身体。

    过甜——伤心脏、易肥胖

    我们都知道糖吃多了会蛀牙,所以平时会留意糖果的摄入,但对奶茶、饮料里的糖却不忌口。2018年5月18日,在由北京大学公共卫生学院和联合国儿童基金会驻华办事处组织全国相关领域专家编写的《中国儿童含糖饮料消费报告》发布会上,北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任马冠生教授介绍,饮用含糖饮料后,口腔里的细菌可以使糖和食物残渣发酵形成牙菌斑。含糖的碳酸饮料有一定酸度,长期饮用会酸蚀牙齿,增加患龋齿风险。

    北京协和医院孕期营养门诊韩东梅指出,糖可以转化成脂肪,如果摄入过多糖,会增加超重和肥胖的发生风险。

    事实上,如果长期摄入高糖饮食,不仅会毁坏牙齿,造成肥胖,还可以从上到下毁全身:影响食欲、易患疮疖等皮肤病、影响胃酸分泌过多引起胃炎 ......

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