空腹能吃香蕉吗？

    朋友说香蕉里含有大量的镁，空腹吃香蕉会导致血液中镁含量骤然升高，造成人体血液内镁、钙比例失调，从而对心血管产生抑制作用，不利于健康。空腹真的不能吃香蕉吗？

    四川 陆女士

    陆女士：

    除了您提到的这个谣言，有人还将营养学会发布的“摄入过多钾或多镁可能引起中毒”过度解读为“吃高钾高镁食物就会中毒”。

    香蕉的镁、钾含量确实不低，每100克香蕉中镁含量高达256毫克，在常见水果中仅次于椰子和鲜枣；钾含量达43毫克每100 克，仅次于椰子和芦柑，是当仁不让的高钾高镁水果。但香蕉中的镁是一点一点地缓慢进入体内的，而且人体吸收量有限，不会像打针一样瞬间全部进入血液，更不会对心血管造成抑制作用。

    而且，镁是人体必需的元素之一，人体有一套调节镁浓度的机制。如果人体内的镁浓度不够，肾脏会加大对原尿的吸收力度 ......