中医饮食养生，习称“食养”，泛指利用饮食来达到营养机体，保持健康或增进健康的活动。针对秋冬季养生、预防感冒、熬夜疲劳，或者其他常见身体不适，不少专家曾做过很多食疗推荐，其中采用的多为普通常见的食材。我们总结了一部分，供大家平时参考。健脾养胃，改善体虚

    1.？栗子红薯排骨汤——补气健脾、缓解便秘

    俗话说“八月的梨枣，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈”。广东省中医院肾内科主任医师刘旭生就指出，栗子红薯排骨汤补气健脾、强壮筋骨、活血调脂、通便排毒的功效不错。

    方法：栗子、红薯各200克，排骨2根，红枣4粒，姜2片备用。排骨洗净，切块，汆水捞起待用；栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；红枣洗净拍扁去核。煮沸8碗清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，精盐调味即可。

    2.？红薯生姜汤——健脾养胃、润肠通便

    秋冬正是吃红薯的季节，中医认为黄色入脾，常吃黄色的番薯能够帮助滋养脾脏。广东省中医院脾胃病科主任医师黄穗平认为，红薯有健脾养胃、润肠通便的作用，搭配温中散寒的生姜，还能起到益气润肠的作用。这样一碗暖身甜汤，适合体质虚弱而大便不通的人食用。

    方法：取红薯250克，生姜3片，冰糖适量。红薯洗净后去皮切块，生姜切片；以上食材放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮30分钟，加入适量的冰糖后即可饮用。需要注意的是，平时容易腹胀、腹泻、嗳气、放屁多的人，不宜吃红薯。

    3.？花生红枣牛肉汤——调和脾胃、改善体虚

    不少中老年人咨询，秋冬天吃什么养脾胃？广东省中医院消化科主治医师胡丽娟指出，如果是阳虚体质者，就是平时手脚发凉，耐受不了寒冷，喜吃热烫食物的人，可多喝些花生红枣牛肉汤。？

    方法：取牛肉650克，花生250克，红枣10个，陈皮一小块，姜两片；牛肉放入滚水中高火煮3分钟，捞出洗净；把适量清水以高火煮沸，放入所有食材，中火煮45分钟，用盐调味即可。每次适量服用，一周服用2～3次。牛肉富含蛋白质，脂肪含量还很低，可提高机体抗病能力，还可以有效补血养血。花生在中医看来可调和脾胃、补血止血，适合营养不良、脾胃失调的人吃，胃酸过多且胃寒的人吃花生还可减少胃酸分泌 ......