今年的政府工作报告要求，弘扬工匠精神，来一场中国制造的品质革命。事实上，今年春节，《舌尖上的中國》第三季热播带火章丘铁锅，就让人们再次重温了工匠精神与中国制造的品质。为什么一口锅能成“爆款”？原因就在于手工艺人对传统和工艺标准的坚守，引发了消费者对品质的关注，对产品中情感、文化等附加值的重视。

    铁锅虽小，可以见大。我国企业生产的锅碗瓢勺无疑能满足最基本的厨房需要，但同时也看到，火爆的章丘铁锅、中国游客抢购日本电饭煲的旧闻，以及每年金额巨大的海淘消费，更是提示中国制造业转型升级的明显信号。建设现代化经济体系，真正实现高质量发展，需要我们把提高供给体系质量作为主攻方向 ......