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葱姜蒜,辛辣三味各表功
http://www.100md.com 2010年2月1日 《生活文摘·养生版》 2010年第2期
     甲流来袭,普通的葱姜蒜受到了前所未有的追捧。大蒜的身价飙升得最快,以涨幅论,今年大蒜价格的上涨幅度远超同期的房价和股市涨幅,而大葱和生姜也毫不示弱。其实,葱姜蒜的作用远不止调味和杀菌,它们还有很多特殊的功效。

    大葱浑身都是宝

    葱白豆豉汤可防感冒:葱白与豆豉一起煮汤饮用,在餐前喝一点能预防感冒。大家都知道,豆豉是发酵食物,能提高人体免疫力,配上葱白,发汗解表的效果更好。

    葱叶入肴平稳血糖:到菜市场买菜,很多卖菜的人会利索地帮你把葱叶掰掉,这太可惜了。葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、C和钙,并对平稳血糖有不错的效果 ......

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