作为中药加工制作中的“灵魂”，古法炮制更像是一个载体，通过烧、炼、泡、灸等方式，将药材药性完美呈现，最大限度的配合药方将药效作用于患者身上。在专业炮制中药材人的眼里，古法炮制是一项技术活，一旦炮制不得法，轻则减效，重则害命。以德仁堂为代表的一批中药企业，一直以来秉承“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的传统古训，在炮制方法上，认真对待着每一件中药药材。

    炮制·性味

    四气五味是中药的基本性能之一，性(气)和味是每个药物所固有的，并且各有所偏。性是根据药物作用于机体所表现出来的反应归纳得到的，是从性质上对药物多种医疗作用的高度概括。味一般则是通过口尝而得，但有相当一部分药物其味并不明显，所以味也反映了药物的实际性能。性和味是一个不可分割的整体，不同的性和味相配合，就造成了药物作用的差异，既能反映某些药物的共性，又能反应各药的个性。而炮制常常通过对药物性味的影响 ......