素食 因食物找回初心
食素似乎成为了当下的一种潮流，因信佛也好，为健康也罢，在越来越多人的观念中，每一周中拿一天食素，以此净化身心，成为了一件十分有意义的事儿。初心源于自然天成
从成都知名的宽窄巷子出发，步行不到10分钟的距离，便可找到这家开业时间并不算长的初心素食。虽说开业的日子并不算长，但这家店却已迎接了美食大家蔡澜、成都美食协会会长李树人等许多大佬的光临。谈起为何要开这样一家素食店，有着“美食小魔女”之称的文西告诉我，经过十多年与美食的对话，她开始发现对待食物更应该去做减法，还原食物的本真。当这些想法不断的在心中萌芽生长，初心素食也就随之自然的呈现在了众人的面前。对文西来说，这是一个顺其自然的过程 ......
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