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编号:12567964
一个生态农场的农耕传承
http://www.100md.com 2014年11月1日 《生活文摘·养生版》 2014年第11期
     抽文:岁月流转,如今身处商业社会,我们远离土地,不知道吃的东西来自哪里,不知道食物经过了怎样的加工。孩子不知道绿绿的稻秧是什么模样,不知道面食的原料来自金黄的麦田。

    农耕田园里,畅享绿色生活

    在中国悠久的历史上,数千年皆为自给自足的农业社会,春种夏长,秋收冬藏,源远流长的农耕文明,正是中华民族的精神根脉。早在先秦时期,民间流传的《击壤歌》即有云:“日出而作,日入而息,凿井而饮,耕田而食。”说的是民间百姓击打土壤,歌颂太平盛世的情景。男耕女织的田园生活,苦累而又简单美好。以渔樵耕读为代表的农耕文明是千百年来中华民族生产生活的实践总结,其间蕴含的“应时、取宜、守则、和谐”理念早已广播人心。

    岁月流转,如今身处商业社会,我们远离土地,不知道吃的东西来自哪里,不知道食物经过了怎样的加工。孩子不知道绿绿的稻秧是什么模样,不知道面食的原料来自金黄的麦田。远离了土地,在钢筋水泥的城市里,我们对四季变化的感知也变得迟钝,面对纷繁的工作,我们也不再分日出日落,黑白颠倒是家常便饭。

    更触动人们敏感神经的,是各类食品安全问题频频出现。各种激素、催熟剂、农药等都让人避之唯恐不及,我们也愈发怀念以前那菜绿瓜红的年代。站在超市中,人们常常不由自主感叹:现在的西红柿不如以前好吃了,用激素催大的鸡不如以前放养的土鸡有营养了 ......

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