一只风靡全球的鸭子
1585年，亨利三世掌权下的法兰西瓦罗亚王朝，已到了摇摇欲坠的地步。弗雷德里克·捷勒原是宫廷的一名侍卫，后出任御膳房大总管。作为御厨首领，捷勒深得亨利三世的赏识。这全赖于他会做一道菜—血鸭。“血鸭”是捷勒家的祖传菜点，风味奇特，食之齿颊留香，堪称美味之最。据说，其烹制过程也极为复杂：用特制容器将鸭血榨出，再以烈酒作底，将鸭子与高汤、鹅肝酱文火慢煨……
四年后，亨利三世政权被推翻，捷勒沦落至民间。辗转各地后，他最终来到巴黎塞纳河畔，并在那里开了一家小餐馆，取名为“银塔餐厅”。餐厅的招牌菜即是赫赫有名的帝王珍馐—血鸭 ......
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