董桥

    科举制度中为新科进士举行琼林宴，二人一席，每席各摆干果十几盘，进士拜揖入座，坐定了马上又起拜辞去，干果则由司役一抢而空。

    丛碧先生说，那仿佛戏台上的饮宴，假的。清朝的御膳也摆了几十品，皇帝面前数味还可口，再远的都馁败恶臭了。宫廷赐宴肴馔满桌，但照例不能举箸，少坐起，谢恩出，假的。当时有这样的口号：“光禄寺茶汤 ......