饮食因素与高血压关系探讨
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摘要：高血压是一种常见的慢性疾病，患病率随着年龄的增长有上升的趋势，近年来我国高血压患病率呈持续增长趋势，患病率、死亡率、残疾率都很高和知晓率、治疗率、控制率都低的特点。高血压是由多种因素引起的，而高血压的发生与不合理饮食密切相关，因此高血压也被认为是代谢病。通过改变生活方式、合理饮食可以有效地降低和控制血压。为此就高血压与饮食关系进行综述，为人们培养健康生活方式和饮食提供依据。
关键词：高血压高盐饮食肥胖和超重过量饮酒
【中图分类号】R4【文献标识码】A【文章编号】1671-8801(2013)02-0004-02
1高血压的定义
高血压是指成人诊所血压达到或超过140/90mmHg(两周内至少3次不同日血压)。多数找不到确切的病因，称为原发性高血压或高血压病。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病是其主要并发症。国内外的实践证明，高血压是可以预防和控制的疾病，降低高血压患者的血压水平，可明显减少脑卒中及心脏病事件，显著改善患者的生存质量，有效降低疾病负担。
2高血压的流行趋势和防治状况
根据我国流行病学的研究统计，我国高血压患者的平均年龄越来越低，甚至很多刚出生的婴儿就患有遗传性高血压。很多患者在初得高血压症时并不在意这类病症，其实只要日常的生活作息和饮食上适当的节制和调理，高血压就不会来侵犯。50年来，我国成年人患高血压患病率比20年前翻了一番以上，目前约有2亿高血压患者。高血压是我国心脑血管病发生的最主要危险因素。控制高血压可降低三分之一心脑血管病发生风险。在我国每年心血管死亡人数中至少有一半与高血压有关。在我国从南方到北方高血压患病率逐渐增加，民族之间存在差异；高钠低钾膳食、超重或者肥胖、过量饮酒史我国高血压发病的主要危险因素；高血压在我国的知晓率、治疗率和控制率都很低；我国是脑卒中高发区，治疗高血压的主要目标是预防脑卒中。[1]
3高血压的危险因素
3.1年龄。年龄是高血压的一个不可控制的因素，无论男女，随着年龄的增大收缩压随着增大 ......
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