古巴前领导人菲德尔·卡斯特罗是一位美食爱好者。古巴建国后，他投入了很多资源成立食品企业，生产奶酪、鹅肝、威士忌等美食佳酿。

    20世纪60年代中期，一位记者采访卡斯特罗，亲眼见识了他的绝佳胃口：他以酸奶作为开胃菜，用刺刀来吃；之后，他吃了生菜沙拉、西红柿、芋头、火腿、炸鸡、米饭和夹心饼干；那晚的主菜是Lechon Asado ......