岐山馍馍礼
郑宗林
在周礼之乡岐山，馍馍礼是农村红白事中不可缺少的传统礼品。馍馍礼又称礼馍，是先将面粉制成各种形状，再烙或蒸之后而成的。烙的分为锅盔、小圆干粮和灶干粮等；蒸的则分为油花卷子、弧联、糕子、回伴和献祭等。这种经济实惠的礼品，馈赠时很有讲究。
锅盔礼是像圆锅底或者圆盾牌形状的馍，烙熟后即成。此馍内加芝麻和调料，香酥可口，令人百吃不厌，回味无穷 ......
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在周礼之乡岐山，馍馍礼是农村红白事中不可缺少的传统礼品。馍馍礼又称礼馍，是先将面粉制成各种形状，再烙或蒸之后而成的。烙的分为锅盔、小圆干粮和灶干粮等；蒸的则分为油花卷子、弧联、糕子、回伴和献祭等。这种经济实惠的礼品，馈赠时很有讲究。
锅盔礼是像圆锅底或者圆盾牌形状的馍，烙熟后即成。此馍内加芝麻和调料，香酥可口，令人百吃不厌，回味无穷 ......
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