营养学家通过长期的临床研究发现，有些食品可以明显地降低乳腺癌的发病率。下面介绍几种供读者朋友参考。

    豆类食品 有研究发现，随着豆类食物摄入量的增加，妇女乳腺癌的发病率明显降低。这主要是因为豆类食物中含丰富的植物雌性激素，它是一种类似人体雌性激素的化合物，在肠道内被胡萝卜素转化成一种新的物质，而这种新的物质可以抑制体内的“激素依赖性致癌物质”对乳房的致癌作用。

    大枣 大枣可以抑制乳腺癌细胞的形成。这是因为大枣中含有大量的磷酸腺苷和能增强机体免疫力的丰富的维生素。

    大蒜 大蒜不仅可以预防乳腺癌，甚至还可以治疗乳腺癌。这是因为大蒜中富含一种无味物质 ......