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编号:11541140
了解食物过敏找回失去的口福
http://www.100md.com 2007年6月1日 《家庭护士》 2007年第6期
     生活中,经常听到有人说“这东西我不能吃”“那东西我吃了过敏”,有人不能吃螃蟹,有人不能吃杏仁,有人不能吃桃,形形色色。到底哪些食物容易引发过敏,怎样判断过敏,怎么治疗过敏,可能是许多人想了解的。为此,本刊特别推出——

    何谓食物过敏

    食物过敏是进食某种食物后出现不良反应。我们经常听说或者看到一些“没有口福”的人,在饱餐了丰盛的菜肴之后便又吐又泻,腹痛难忍,或者全身出现大大小小的红色疱疹,瘙痒不堪。症状轻的,过一会儿自己可能就慢慢地好转了(有人就误认为是由于吃了不干净的食品所致,想不到去找医生看病,这就很可能延误诊断);而严重的食物过敏会引起喉头水肿而造成窒息、急性哮喘大发作、过敏性休克等,若没有及时进行有效抢救,就有可能死亡。

    食物过敏一般难以根治,但有些人,尤其是儿童的食物过敏症,经过一段时间,可能会消失。一旦发生食物过敏,要尽早到医院诊治,最重要的是查清过敏原到底是什么。长期延误可能引起慢性退化性疾病,如关节炎、抑郁症、高血压、痴呆症、糖尿病、癌症等,女性还可能导致长年不孕 ......

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