中图分类号：R473.5 文献标识码：C

    文章编号：1672-1888(2008)6A-1474-01

    痛风是体内嘌呤代谢紊乱，尿酸产生过多，肾脏排泄减少而引起血中尿酸升高引起，主要以痛风性关节炎、关节畸形以及心肾脑病变为特征的一组临床综合征。病程长且易反复发作。资料显示，痛风在中老年男性病人中发病率较高，其共同特征是肥胖、饮食条件优越、缺少运动及缺乏相关饮食知识。当人类进入21世纪的现代文明社会，物质生活水平已大大提高，人们饮食结构的改变，生活节奏的加快，使痛风的发病率明显增多。为了促进痛风病人的早日康复，做好饮食宣教及护理非常必要和重要。

    1痛风与饮食

    体内嘌呤成分的多少直接影响着痛风病情发展的程度。嘌呤基本来源是饮食，从食品中摄入的嘌呤与机体代谢过程产生的嘌呤最终分解产物差异甚大；食物来源的嘌呤绝大部分生成尿酸 ......