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编号:12776202
震惊!白粥营养竟不如白米饭
http://www.100md.com 2016年1月1日 健康快车·百岁养生 2016年第1期
震惊!白粥营养竟不如白米饭

     我们在很多影视作品上看到,人生病后,一般都喝白米粥,米粥一向被视为“最养人”的食物,不但为大众所喜爱,还是最常见的“病人食物”——很多住院病人主动放弃正常的固体食物(如米饭等),改吃粥食,以为这样可以补充营养,加快恢复。然而,米粥真的是最养人的食物吗?但事实并非如此。

    与白米饭相比,白米粥的营养价值只低不高。它唯一的优势是容易消化,适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者,或极度衰弱的病人,以及手术后首次进食。对健康人而言,白米粥并无特殊益处 ......

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