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编号:12776224
早餐营养状况调查报告(1)
http://www.100md.com 2016年1月1日 健康快车·百岁养生 2016年第1期
     俗话说得好,“早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少”,然而,现代人由于紧张的生活工作节奏,往往忽略了早餐的营养健康问题。为此,我们特展开一期“早餐营养状况调查”,调查结果显示,超过四成的调查者不能坚持每天吃早餐,超过一半的调查者对早餐营养搭配的关注度不高。我们从三个维度(群众自身、政府、企业)对这一现状进行分析,并采访到了北京积水潭医院营养科赵霞主任,从专业的角度提出合理的营养早餐建议,以期改善人们的早餐营养状况,以及提高相关行业对营养早餐领域的关注。

    在《早餐的营养状况调查》中,数据显示,接近95%的调查者认为吃早餐重要,但仍有42.7%调查者不能坚持每天吃早餐。在吃早餐花费时间的调查中,发现大部分调查者的早餐进食速度普遍较快。九成以上的调查者(93.75%)吃早餐所花的时间在20分钟以内,其中,吃早餐花费5~10分钟的比例居多,超过了五成。

    调查数据:调查结果显示,接近95%的调查者对吃早餐的态度是“非常重要”或“比较重要”,然而,有38.54%的调查者表示不能坚持每天都吃早餐(一周吃4~6次的人数占23.96%,一周吃1~3次的人数占10.42%),还有4.16%的调查者表示从不吃早餐。

    专家分析:北京积水潭医院营养科赵霞主任认为 ......
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