在这个乍暖还寒的正月里，充满了各种喜庆美好的节日，农历新年过去后，最值得期待和庆祝的就是正月十五的元宵佳节。吃汤圆，猜灯谜，家家户户闹元宵，欢乐的气氛堪比大年初一。说到传统佳节，最必不可少的元素就是“美食”，而元宵节作为春节的尾巴，更应该好好犒劳自己，享受一顿味觉系大餐。

    元宵汤圆分“南北”

    元宵节是春节之后的第一个重要节日，正月十五有“南方吃汤圆，北方吃元宵；南方看花灯，北方看冰灯”的说法。其实人们口中所说的元宵和汤圆是两回事，这是由于北方、南方地域习俗不同所致。

    汤圆与元宵的不同，区别在于做法上：元宵是摇出来的，而汤圆是包出来的。

    北方的读者一定都见过在街头现做现卖的各式元宵，摊位上摆着一个大概直径1米多的铁器，形似巨大的筛子，竖起来，摇啊摇，元宵馅料就在里面像滚雪球一般裹上江米粉 ......