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四季饮茶有讲究
http://www.100md.com 2005年9月1日 《求医问药》 2005年第9期
     饮茶能养生,对此人们早已形成共识。按照我国传统中医理论的说法,茶叶因品种、产地不同,分寒温甘苦等种类,对人体的保健作用也各异。因此,人们平日饮茶要根据茶叶的性能功效,随季节变化选择不同的品种,以益于养生。

    春宜饮花茶:春季万物复苏,人体和大自然一样,正处于苏发之际,此时宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温,春季饮花茶可以散发漫漫冬季积郁在人体内的寒气,促进阳气生发。而且,花茶香气浓烈,可以振奋人的精神,消除春困。

    夏宜饮绿茶:夏季天气炎热,人们出汗多,体内津液消耗大,此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦,性寒,富含维生素、氨基酸、矿物质、茶多酚等多种营养成分,具有清热、消暑、解毒、祛火、除燥、止渴、生津、强心、提神的功效。因此,夏季饮绿茶既有消暑解热之功,又具增添营养之效。

    秋宜饮青茶:秋季天气干燥,常使人口干舌燥,此时宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性温,不寒不热,正适合秋季干燥的气候,常饮能益肺、生津、润喉,有效地清除体内余热,恢复津液。

    冬宜饮红茶:冬季气温低,寒气重,人体生理机能减弱,阴气上升,阳气下降,此时宜喝祁红、滇红等红茶。冬季养生之道,重在御寒保暖,提高抗病能力。红茶性味甘温,含有丰富的蛋白质,冬季饮用,恰好可补益身体,积蓄阳气,生热暖腹,增强人体对冬季气候的适应能力。此外,冬季人们食欲增进,往往喜吃油腻食品,饮用红茶还可去油腻、开胃。, http://www.100md.com(赵彤究)