吃出健康
常吃薏米补脾胃抗癌症u?&w+, 百拇医药
薏米，又叫苡米或薏苡仁，在超市或药店里都能买到。很多人因为不了解它的功效而很少食用。其实，薏米不仅营养丰富，还有很好的健脾益胃、清热利湿的药用保健功效。近年来的研究还发现，薏米有很好的抗癌作用。另外，薏米中的薏苡素可以抑制横纹肌的收缩，是天然的养颜去皱佳品。u?&w+, 百拇医药
脾胃不好的人，可以用生薏米30～50克，加水适量浸泡3～4小时后煮熟食用，每日两次。u?&w+, 百拇医药
肿瘤患者，可以用生薏米25～50克，野菱角(带壳切开)150～200克，共煮浓汁饮用。每日两次，一个月为一疗程，连服数月能起到较明显的效果。u?&w+, 百拇医药
颜面多皱、面色晦暗的人，可以用生薏米与山药、大枣、小米一起煮粥喝，或者将薏米炒熟后研末冲服。u?&w+, 百拇医药
需注意的是，淘洗薏米的时候不要用力揉搓，先用冷水轻轻淘洗，再用冷水浸泡一会儿。泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，这样可以减少营养的流失。此外，由于薏米其性滑利，因此遗精、遗尿患者及孕妇不宜食用。u?&w+, 百拇医药
羊肉忌与醋同食u?&w+, 百拇医药
有些人，尤其是西北地区的人，吃羊肉时总喜欢配着食醋一起食用，觉得这样吃起来更加爽口。其实，这种吃法是不科学的。u?&w+, 百拇医药
羊肉性温热，具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳等功效。醋性温，有开胃、活血、杀菌等作用，其中所含的蛋白质、糖类、维生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多种有机酸，与寒性食物相配效果较好，而不宜与羊肉这类温热食品相配。羊肉与食醋搭配不仅会削弱两者的食疗作用，还会产生对人体有害的物质。(余晓琳 孙丽萍)
薏米，又叫苡米或薏苡仁，在超市或药店里都能买到。很多人因为不了解它的功效而很少食用。其实，薏米不仅营养丰富，还有很好的健脾益胃、清热利湿的药用保健功效。近年来的研究还发现，薏米有很好的抗癌作用。另外，薏米中的薏苡素可以抑制横纹肌的收缩，是天然的养颜去皱佳品。u?&w+, 百拇医药
脾胃不好的人，可以用生薏米30～50克，加水适量浸泡3～4小时后煮熟食用，每日两次。u?&w+, 百拇医药
肿瘤患者，可以用生薏米25～50克，野菱角(带壳切开)150～200克，共煮浓汁饮用。每日两次，一个月为一疗程，连服数月能起到较明显的效果。u?&w+, 百拇医药
颜面多皱、面色晦暗的人，可以用生薏米与山药、大枣、小米一起煮粥喝，或者将薏米炒熟后研末冲服。u?&w+, 百拇医药
需注意的是，淘洗薏米的时候不要用力揉搓，先用冷水轻轻淘洗，再用冷水浸泡一会儿。泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，这样可以减少营养的流失。此外，由于薏米其性滑利，因此遗精、遗尿患者及孕妇不宜食用。u?&w+, 百拇医药
羊肉忌与醋同食u?&w+, 百拇医药
有些人，尤其是西北地区的人，吃羊肉时总喜欢配着食醋一起食用，觉得这样吃起来更加爽口。其实，这种吃法是不科学的。u?&w+, 百拇医药
羊肉性温热，具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳等功效。醋性温，有开胃、活血、杀菌等作用，其中所含的蛋白质、糖类、维生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多种有机酸，与寒性食物相配效果较好，而不宜与羊肉这类温热食品相配。羊肉与食醋搭配不仅会削弱两者的食疗作用，还会产生对人体有害的物质。(余晓琳 孙丽萍)