吃出健康
刚出炉的面包不要吃l(xn, 百拇医药
不少人都认为，刚出炉的面包既新鲜又松软，很有营养。殊不知，刚出炉的面包是不宜马上食用的。因为面包在刚出炉时，温度较高，这时面包里的酵母还没有完全消失，若在此时食用，会将其中的有害物质食人体内，危害健康。所以，刚出炉的面包最好放置两个小时后再食用。l(xn, 百拇医药
有的顾客挑选面包时喜欢挑大一点的，其实面包发酵也有一个度，体积过大也许是它发酵过度，不见得营养就多一些。另外，肠胃不好的人也不宜过多地食用面包，因为面包中有酵母，容易产生胃酸。l(xn, 百拇医药
做菜巧用葱姜蒜椒l(xn, 百拇医药
葱、姜、蒜、椒被人们称为调味“四君子”。它们不仅能够调味，而且还能杀菌去毒，对人体的健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门高深的学问。l(xn, 百拇医药
肉食重点多放出 烧肉时宜多放花椒，尤其是烹制牛肉、羊肉、狗肉时更应多放。花椒有助热作用，还能去毒。l(xn, 百拇医药
鱼类重点多放姜 鱼肉腥气大，性寒，食之不当易引起呕吐。生姜既能缓和鱼肉的寒性，又能解腥味。做鱼时多放姜，还有助消化的作用。l(xn, 百拇医药
贝类重点多放葱 大葱不仅能缓和贝类(螺、蚌、蟹等)的寒性，而且还能抗过敏。不少人食用贝类后会产生过敏性反应，如咳嗽、腹痛等。烹调时多放些大葱，可以避免或减少过敏反应的发生。l(xn, 百拇医药
禽肉重点多放蒜 蒜能够提味，烹制鸡、鸭、鹅肉的时候宜多放蒜，这样可以使肉的口感更好。
不少人都认为，刚出炉的面包既新鲜又松软，很有营养。殊不知，刚出炉的面包是不宜马上食用的。因为面包在刚出炉时，温度较高，这时面包里的酵母还没有完全消失，若在此时食用，会将其中的有害物质食人体内，危害健康。所以，刚出炉的面包最好放置两个小时后再食用。l(xn, 百拇医药
有的顾客挑选面包时喜欢挑大一点的，其实面包发酵也有一个度，体积过大也许是它发酵过度，不见得营养就多一些。另外，肠胃不好的人也不宜过多地食用面包，因为面包中有酵母，容易产生胃酸。l(xn, 百拇医药
做菜巧用葱姜蒜椒l(xn, 百拇医药
葱、姜、蒜、椒被人们称为调味“四君子”。它们不仅能够调味，而且还能杀菌去毒，对人体的健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门高深的学问。l(xn, 百拇医药
肉食重点多放出 烧肉时宜多放花椒，尤其是烹制牛肉、羊肉、狗肉时更应多放。花椒有助热作用，还能去毒。l(xn, 百拇医药
鱼类重点多放姜 鱼肉腥气大，性寒，食之不当易引起呕吐。生姜既能缓和鱼肉的寒性，又能解腥味。做鱼时多放姜，还有助消化的作用。l(xn, 百拇医药
贝类重点多放葱 大葱不仅能缓和贝类(螺、蚌、蟹等)的寒性，而且还能抗过敏。不少人食用贝类后会产生过敏性反应，如咳嗽、腹痛等。烹调时多放些大葱，可以避免或减少过敏反应的发生。l(xn, 百拇医药
禽肉重点多放蒜 蒜能够提味，烹制鸡、鸭、鹅肉的时候宜多放蒜，这样可以使肉的口感更好。