莲子心，又名莲心，为睡莲科多年生水生草本植物莲的成熟种子中的青嫩胚芽。中医认为，莲子心味苦、性寒，可入心经、脾经和肺经，具有清心除烦、涩精止血、生津止渴之功效。该药适用于治疗心烦口渴、吐血、遗精、目赤肿痛、小便短赤灼热等病症。据史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄时总要用荷叶露珠炮制莲子心茶饮用，以养心益智、调整元气、清心火与解毒。莲子心有养心安神的功效，中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以起到健脑、增强记忆力、提高工作效率的作用，并能预防老年痴呆的发生 ......