辣白菜配料发酵后其抗癌功效显著提高等
好消息
辣白菜配料发酵后其抗癌功效显著提高
发酵辣白菜的抗癌功效已经得到了验证。而一项新的研究结果显示，大蒜、生姜、辣椒粉和小葱等辣白菜的配料在发酵后，其抗癌的功效也有所提高。
将辣白菜发酵后可产生大量的乳酸菌。用此乳酸菌发酵上述的四种配料，并用发酵后的配料对胃癌细胞进行处理后发现，这些配料对癌细胞生长的抑制率比未进行发酵时提高了4%～10%。其中，辣椒粉对癌细胞生长的抑制率由发酵前的46%提高到了发酵后的56%，提高10个百分点。大蒜、小葱和生姜对癌细胞生长的抑制率也分别由发酵前的47%、38%和29%提高到发酵后的51%、48%和38%，分别提高4个百分点、10个百分点和9个百分点。
在临床上，一般抗癌药物对癌细胞生长的抑制率约为79%。
日本研发出的荧光物质
, http://www.100md.com
让癌细胞无处可藏
日本科学技术振兴机构近日发表新闻公报说，该机构的研究人员研发出一种能够令机体内癌细胞发光的荧光物质，可望为医生实施内窥镜检查和癌症切除手术提供先进的技术手段。
该机构的研究人员将实验鼠的乳腺癌细胞转移到其肺部，然后向实验鼠体内注射了这种荧光物质。一天后，研究人员在实验鼠的肺部观察到了大小仅为1毫米的发出荧光的癌细胞组织，并成功地通过内窥镜手术将其切除。在另一项实验中，研究人员杀灭了实验鼠体内的癌细胞，荧光也随之消失。
日本研究人员说，现在普遍使用的扫描装置难以发现特别微小的癌组织，而新技术可以准确地检查出毫米级的癌组织。该项新技术为尽早发现癌症，争取治疗时间创造了有利的条件。
人参可助
癌症患者抗疲劳
, 百拇医药
不久前，美国梅奥诊所研究小组在美国临床肿瘤学会年会上报告说，他们经初步试验发现，人参可帮助癌症患者缓解疲劳感。
癌症患者在平时和接受治疗的过程中常会出现明显的疲劳感。美国综合医学机构——梅奥诊所的肿瘤专家德布拉·巴顿说，这种疲劳感会严重影响癌症患者的生活质量。因此，如何有效地缓解癌症患者的疲劳感是抗癌研究的重要课题之一。
人参中含有人参皂苷，该物质是一种类似类固醇的化合物。不同种类人参的人参皂苷含量也不一样。梅奥诊所研究人员选取了威斯康星州同一片土地种植的人参进行研究。经检测证实，它们的人参皂苷含量相同。此后研究人员将这些人参制成粉末，并装入胶囊中。
研究人员选取了282名患有各种类型癌症的患者，这些人预测的生存期至少为6个月。他们被随机分为4组：安慰剂组(该组患者每日仅服用一些安慰剂)、750毫克人参组(该组患者每日服用750毫克的人参)、1000毫克人参组(该组患者每日服用1000毫克的人参)和2000毫克人参组(该组患者每日服用2000毫克的人参)。为避免出现偏差，在进行试验期间正在接受放化疗或已经完成放疗、化疗的患者被均匀地分配到上述4组中。
, http://www.100md.com
在试验开始后的第4周和第8周，研究人员用数种不同的方法检测各组患者的疲劳感。结果发现，与750毫克人参组和安慰剂组相比，1000毫克人参组和2000毫克人参组的患者，其疲劳感出现了较大幅度的降低。1000毫克人参组中25%的患者和2000毫克人参组中27%的患者都说，他们的疲劳感“有一定程度的缓解”或“有非常明显的缓解”。而在750毫克人参组和安慰剂组的患者中只有约10%的人认为其疲劳感有所降低。
但巴顿指出，这一初步研究的结果虽然让人感到振奋，但还需要进一步的研究来确认人参的抗疲劳功效。目前，梅奥诊所的研究人员不会建议癌症患者把服用人参作为抗疲劳的常规疗法。而且他们警告说，某些保健品商店里销售的人参补品由于缺乏统一的规范，其质量和安全性难以得到保证，癌症患者不可盲目购买。, http://www.100md.com(佚名)
辣白菜配料发酵后其抗癌功效显著提高
发酵辣白菜的抗癌功效已经得到了验证。而一项新的研究结果显示，大蒜、生姜、辣椒粉和小葱等辣白菜的配料在发酵后，其抗癌的功效也有所提高。
将辣白菜发酵后可产生大量的乳酸菌。用此乳酸菌发酵上述的四种配料，并用发酵后的配料对胃癌细胞进行处理后发现，这些配料对癌细胞生长的抑制率比未进行发酵时提高了4%～10%。其中，辣椒粉对癌细胞生长的抑制率由发酵前的46%提高到了发酵后的56%，提高10个百分点。大蒜、小葱和生姜对癌细胞生长的抑制率也分别由发酵前的47%、38%和29%提高到发酵后的51%、48%和38%，分别提高4个百分点、10个百分点和9个百分点。
在临床上，一般抗癌药物对癌细胞生长的抑制率约为79%。
日本研发出的荧光物质
, http://www.100md.com
让癌细胞无处可藏
日本科学技术振兴机构近日发表新闻公报说，该机构的研究人员研发出一种能够令机体内癌细胞发光的荧光物质，可望为医生实施内窥镜检查和癌症切除手术提供先进的技术手段。
该机构的研究人员将实验鼠的乳腺癌细胞转移到其肺部，然后向实验鼠体内注射了这种荧光物质。一天后，研究人员在实验鼠的肺部观察到了大小仅为1毫米的发出荧光的癌细胞组织，并成功地通过内窥镜手术将其切除。在另一项实验中，研究人员杀灭了实验鼠体内的癌细胞，荧光也随之消失。
日本研究人员说，现在普遍使用的扫描装置难以发现特别微小的癌组织，而新技术可以准确地检查出毫米级的癌组织。该项新技术为尽早发现癌症，争取治疗时间创造了有利的条件。
人参可助
癌症患者抗疲劳
, 百拇医药
不久前，美国梅奥诊所研究小组在美国临床肿瘤学会年会上报告说，他们经初步试验发现，人参可帮助癌症患者缓解疲劳感。
癌症患者在平时和接受治疗的过程中常会出现明显的疲劳感。美国综合医学机构——梅奥诊所的肿瘤专家德布拉·巴顿说，这种疲劳感会严重影响癌症患者的生活质量。因此，如何有效地缓解癌症患者的疲劳感是抗癌研究的重要课题之一。
人参中含有人参皂苷，该物质是一种类似类固醇的化合物。不同种类人参的人参皂苷含量也不一样。梅奥诊所研究人员选取了威斯康星州同一片土地种植的人参进行研究。经检测证实，它们的人参皂苷含量相同。此后研究人员将这些人参制成粉末，并装入胶囊中。
研究人员选取了282名患有各种类型癌症的患者，这些人预测的生存期至少为6个月。他们被随机分为4组：安慰剂组(该组患者每日仅服用一些安慰剂)、750毫克人参组(该组患者每日服用750毫克的人参)、1000毫克人参组(该组患者每日服用1000毫克的人参)和2000毫克人参组(该组患者每日服用2000毫克的人参)。为避免出现偏差，在进行试验期间正在接受放化疗或已经完成放疗、化疗的患者被均匀地分配到上述4组中。
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在试验开始后的第4周和第8周，研究人员用数种不同的方法检测各组患者的疲劳感。结果发现，与750毫克人参组和安慰剂组相比，1000毫克人参组和2000毫克人参组的患者，其疲劳感出现了较大幅度的降低。1000毫克人参组中25%的患者和2000毫克人参组中27%的患者都说，他们的疲劳感“有一定程度的缓解”或“有非常明显的缓解”。而在750毫克人参组和安慰剂组的患者中只有约10%的人认为其疲劳感有所降低。
但巴顿指出，这一初步研究的结果虽然让人感到振奋，但还需要进一步的研究来确认人参的抗疲劳功效。目前，梅奥诊所的研究人员不会建议癌症患者把服用人参作为抗疲劳的常规疗法。而且他们警告说，某些保健品商店里销售的人参补品由于缺乏统一的规范，其质量和安全性难以得到保证，癌症患者不可盲目购买。, http://www.100md.com(佚名)