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适合不同人群饮用的五种啤酒
http://www.100md.com 2010年10月1日 《求医问药》 2010年第10期
     1.生啤酒。生啤酒即鲜啤酒,是指没有经过巴氏杀菌(即低温消毒)的啤酒。这种啤酒在灌装到酒瓶中后(甚至在进入人体后),其所含的活酵母菌仍可继续发生生化反应,产生大量的营养物质。因此,生啤酒具有改善消化功能、增进食欲、增强体质、增加体重的作用,非常适合体型较瘦的人饮用。

    2.熟啤酒。熟啤酒是指经过巴氏杀菌后制成的啤酒。这种啤酒中所含的酵母已经被全部杀死,不会再继续发酵。和生啤酒相比,熟啤酒更适合体型较胖的人饮用。

    3.低醇啤酒。低醇啤酒属于低度啤酒。这种啤酒中含有多种微量元素,具有很高的营养价值。人们在饮用这种啤酒后不容易“上脸”,并能“过足酒瘾”。因此,低醇啤酒适合演员等从事特殊工作的人饮用。

    4.无醇啤酒。无醇啤酒也叫脱醇啤酒,是指酒精度小于0.5%的啤酒。这种啤酒也属于低度啤酒,所含的营养成分和低醇啤酒一样丰富,但它的糖化麦汁浓度和酒精度比低醇啤酒要低得多。因此,无醇啤酒很适合女性、老年人和患有慢性病的人饮用。

    5.运动啤酒。顾名思义,运动啤酒就是专供运动员饮用的啤酒。此类啤酒的酒精度很低,而且含有黄芪等15种中药成分,能大大加快运动员在进行剧烈运动后恢复体能的速度。, http://www.100md.com