感冒后宜饮用的三款开胃汤
冬季的昼夜温差较大，人们在这个季节很容易感冒。中医认为，人们在感冒后若使用党参、淮山、大枣、太子参、黑木耳和银耳等开胃健脾的食材煲汤，不仅能补充营养，还能促进病情的康复。为此，专家特别总结出几款开胃汤，供感冒患者选用：
1. 西洋参麦冬鸡汤 取鸡肉100克，西洋参片10克，麦冬15克。将西洋参片、麦冬和鸡肉放进沙锅内，加入适量的水，用小火炖3个小时。待鸡肉炖烂后，再放入适量的盐和味精，调味后即可食用。西洋参味甘、性凉，可入心经、肺经、肾经，具有补气养阴和清热生津等功效。鸡肉味甘、性温，具有温中补脾、益气养血及补肾益精等功效。麦冬味甘、性寒，可入心经、肺经、胃经，具有滋阴润燥等功效。将三者合用，可起到补元气、提高人体免疫力及驱除病毒等作用。
2.黑木耳枸杞乌鸡汤 取乌鸡肉100克，枸杞30克，黑木耳15克。先将黑木耳浸泡在凉水中，待黑木耳泡开后，再把生姜切成片，然后将二者与枸杞和鸡肉一起放进沙锅内，加入适量的水，用小火炖3个小时。待食材煮熟后，再放入适量的味精和盐，调味后即可食用。黑木耳具有补气养血和润肺止咳等功效。生姜味辛、性温，具有化痰止咳和发汗解表等功效。枸杞具有补精益气的功效。乌鸡肉味甘、性平，具有滋阴清热、补肝益肾及健脾止泻等功效。将上述食材合用，可起到清肠解毒和补益脾胃等作用。
3.银耳枸杞红枣汤 取银耳15克，大枣10枚，枸杞30克，冰糖30克。先将银耳浸泡在凉水中，待银耳泡开后，再将大枣去核，然后将二者与枸杞和冰糖放到锅内，并加入适量的水，用小火慢炖，待锅内的食材炖成黏稠状后即可饮用。银耳味甘、性平，具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神及强心健脑等功效。枸杞具有补精益气的功效。红枣味甘、性温，可入脾经、胃经，具有健脾益胃、补气养血及安神等功效。冰糖味甘、性平，可入肺经、脾经，具有养阴生津和润肺止咳等功效。将四者合用，可起到健脾润肺的作用。, 百拇医药
1. 西洋参麦冬鸡汤 取鸡肉100克，西洋参片10克，麦冬15克。将西洋参片、麦冬和鸡肉放进沙锅内，加入适量的水，用小火炖3个小时。待鸡肉炖烂后，再放入适量的盐和味精，调味后即可食用。西洋参味甘、性凉，可入心经、肺经、肾经，具有补气养阴和清热生津等功效。鸡肉味甘、性温，具有温中补脾、益气养血及补肾益精等功效。麦冬味甘、性寒，可入心经、肺经、胃经，具有滋阴润燥等功效。将三者合用，可起到补元气、提高人体免疫力及驱除病毒等作用。
2.黑木耳枸杞乌鸡汤 取乌鸡肉100克，枸杞30克，黑木耳15克。先将黑木耳浸泡在凉水中，待黑木耳泡开后，再把生姜切成片，然后将二者与枸杞和鸡肉一起放进沙锅内，加入适量的水，用小火炖3个小时。待食材煮熟后，再放入适量的味精和盐，调味后即可食用。黑木耳具有补气养血和润肺止咳等功效。生姜味辛、性温，具有化痰止咳和发汗解表等功效。枸杞具有补精益气的功效。乌鸡肉味甘、性平，具有滋阴清热、补肝益肾及健脾止泻等功效。将上述食材合用，可起到清肠解毒和补益脾胃等作用。
3.银耳枸杞红枣汤 取银耳15克，大枣10枚，枸杞30克，冰糖30克。先将银耳浸泡在凉水中，待银耳泡开后，再将大枣去核，然后将二者与枸杞和冰糖放到锅内，并加入适量的水，用小火慢炖，待锅内的食材炖成黏稠状后即可饮用。银耳味甘、性平，具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神及强心健脑等功效。枸杞具有补精益气的功效。红枣味甘、性温，可入脾经、胃经，具有健脾益胃、补气养血及安神等功效。冰糖味甘、性平，可入肺经、脾经，具有养阴生津和润肺止咳等功效。将四者合用，可起到健脾润肺的作用。, 百拇医药