7种水果皮的养生功效

    1.苹果皮

    苹果皮中含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃对食物的消化。此外，苹果中的维生素C大部分存在于果皮上，因此，苹果皮比果肉的抗氧化功能更强。

    2.梨皮

    梨皮具有清心润肺、降火生津等功效。咳嗽患者若是饮用梨皮冰糖汤，便可有效地缓解症状。此外，人们在制作泡菜时若是加点梨皮，还能提升泡菜的口感与味道。

    3.橘皮

    橘皮中含有大量的维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养物质，具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功效。人们若是在做粥时加入橘皮，不仅能使粥的味道芳香可口，还能缓解胸腹胀满及咳嗽痰多等症状。此外，人们若是将橘皮泡水或泡成茶后饮用，还能起到开胃、通气、提神等作用。

    4.西瓜皮

    西瓜皮中含有丰富的糖类、矿物质、维生素等营养物质，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等功效。可用于凉拌、烹炒或做汤。

    5.冬瓜皮

    冬瓜皮中含有丰富的维生素、矿物质及多种挥发性成分，具有利水消肿等功效。此外，冬瓜皮的含糖量较低，是糖尿病患者的理想食品。因此，人们在平日里做冬瓜汤的时候最好带皮熬煮。

    6.黄瓜皮

    黄瓜皮中含有丰富的绿原酸、咖啡酸、维生素C及苦味素等营养成分，具有抗菌消炎等功效，适合咽喉肿痛者食用。因此，人们在平日里若是带皮食用黄瓜，不仅能使维生素C充分地被人体吸收，还能帮助人体排泄毒素。

    7.番茄皮

    番茄皮中含有大量的茄红素，而茄红素是抗氧化功能最强的天然物质，可有效地预防癌症及心血管疾病。因此，人们带皮食用番茄对人体更有益。

    如何辨别用荧光漂白剂洗过的蔬菜

    近年来，各种各样的食品安全问题已经成为人们最关心的话题。出售“有毒蔬菜”就是我国最为严重的食品安全问题之一。在市场上，一些不法商贩为了牟取暴利，使用有毒的违禁化学原料对一些蔬菜进行炮制，使其外观变得光滑亮泽，以次充好。这些有毒蔬菜严重威胁着我国居民的健康和安全。下面就介绍3种常见的有毒蔬菜：

    1.荧光蘑菇

    去年年末 ......