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糖尿病患者怎样吃水果
http://www.100md.com 2012年8月1日 《求医问药》 2012年第8期
     “得了糖尿病,连水果都不敢吃了。”在临床上,笔者经常会听到糖尿病患者这样说。其实,糖尿病患者也可以吃水果,只是应注意以下几点:

    1.要吃含糖量低的水果

    糖尿病患者要吃含糖量低,并富含纤维素、黄体素、番茄红素的水果,如黄瓜、西红柿、柚子、山楂、草莓、猕猴桃等。此外,糖尿病患者也可吃一些富含维生素C的水果(如梨、枇杷、菠萝、石榴、桃子等),但应少吃或不吃柑桔、海棠、香蕉、西瓜、鲜荔枝、红枣、红富士苹果、哈密瓜等含糖量高的水果。

    2.要控制水果的摄入量

    糖尿病患者一定要控制水果的摄入量,切忌一次吃得太多。在吃了一定量的水果后,就要相应地减掉含有同等热量的主食,以免摄入的总热量超标。此病患者每天所吃水果的重量可以用“食品互换法”换算出来。常见的水果与主食之间的热量互换关系是:25克的米面类主食可为人体提供90千卡的热量。能提供相同热量的水果分别是:150克的柿子、香蕉或鲜荔枝,200克的梨、桃、苹果、桔子、橙子、猕猴桃、李子、杏或葡萄,300克的草莓,500克的西瓜。

    3.要在加餐的时间吃水果

    糖尿病患者吃水果的最佳时间是加餐的时候,即上午的9~10点、下午的3~4点和晚上临睡前。糖尿病患者在这段时间吃水果既可避免发生低血糖,又不会使血糖水平骤升。

    需要注意的是,水果中都含有葡萄糖和果糖,而且水果中所含的单糖很容易被人体吸收。因此,病情较重、血糖控制得不稳定的糖尿病患者不宜吃水果。, 百拇医药