保护肠胃功能的6种密招
肠胃是人体吸收营养、排出废物的重要器官。美国哥伦比亚大学细胞生物学教授迈克尔·格申曾把肠胃比作人体的“第二大脑”。这是因为，肠胃拥有一套自主神经系统，可以独立发挥搅拌食物、提取盐分、吸收营养、排泄废物等功能。但是，如此“全能”的肠胃却很娇气，在受到不良因素的影响后容易发生不同程度的病变。为此，美国《预防》杂志近日撰文总结了保护肠胃的6种密招，这些密招是：
1.常吃5种可保护肠胃的食物
《欧洲胃肠病学与肝脏病学杂志》刊登的一项研究结果证实，肉蔻和桂皮具有排除肠道废气、增强胃肠蠕动、促进消化的作用。姜具有缓解恶心、反胃症状的作用。薄荷叶具有放松胃部肌肉、改善消化紊乱的作用。燕麦片具有保护胃壁的作用。
2. 常吃高纤维食品
研究发现，人们每天若摄入20～25克的水溶性膳食纤维(主要存在于蔬菜、水果中)可取得预防食道癌、胃癌、清扫肠道、调整肠内菌群环境、缓解便秘的作用，对肠胃的健康大有裨益。如果常吃富含非水溶性膳食纤维的食物(如五谷杂粮等)则可起到显著的促进肠壁蠕动、缩短食物在大肠中滞留的时间、减少肠道对有害物质的吸收等作用。富含水溶性膳食纤维的食物包括菠菜、花椰菜、苹果、西兰花、梨等。富含非水溶性膳食纤维的食物主要包括小麦、玉米、燕麦、大米、高粱及豆类食物等。
3.补充益生菌和低聚糖
人的肠道中栖息着数以亿计的细菌。其中，对人体有害的细菌叫做有害菌，对人体有益的细菌叫做益生菌。益生菌主要包括乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。人肠道中益生菌的水平若低于有害菌，肠道菌群的平衡就会被打破，导致便秘、腹泻等病症。因此，人们应经常补充益生菌，以维持肠道健康，抑制有害菌的生长。富含益生菌的食物主要包括酸奶、奶酪、纳豆、腐乳等。低聚糖是肠道内益生菌繁殖生长的重要养分。为了促进益生菌的生长，人们还要多吃富含低聚糖的食物，如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋葱及芦笋等。
4.饭后应休息片刻
研究发现，人们在进餐后若能休息20～30分钟可起到增强胃肠抵御病菌侵袭的能力、增加胃肠道血流量的作用。
5.放慢吃饭的速度
多项研究结果显示，狼吞虎咽的吃饭方式容易导致积食，增加肠胃负担，减缓肠道蠕动的速度。因此，人们吃每顿饭的时间至少应在25分钟以上，老年人最好将每口饭咀嚼20次以上。
6.注意胃部保暖
胃病的季节性、节律性都特别强，尤其是在早晚温差大的时候最易发作。因此，人们应注意胃部保暖，少吃太凉的食物和饮料，在睡觉时至少要在胸腹部盖一条毛巾被或薄毛毯。, http://www.100md.com(张树立)
1.常吃5种可保护肠胃的食物
《欧洲胃肠病学与肝脏病学杂志》刊登的一项研究结果证实，肉蔻和桂皮具有排除肠道废气、增强胃肠蠕动、促进消化的作用。姜具有缓解恶心、反胃症状的作用。薄荷叶具有放松胃部肌肉、改善消化紊乱的作用。燕麦片具有保护胃壁的作用。
2. 常吃高纤维食品
研究发现，人们每天若摄入20～25克的水溶性膳食纤维(主要存在于蔬菜、水果中)可取得预防食道癌、胃癌、清扫肠道、调整肠内菌群环境、缓解便秘的作用，对肠胃的健康大有裨益。如果常吃富含非水溶性膳食纤维的食物(如五谷杂粮等)则可起到显著的促进肠壁蠕动、缩短食物在大肠中滞留的时间、减少肠道对有害物质的吸收等作用。富含水溶性膳食纤维的食物包括菠菜、花椰菜、苹果、西兰花、梨等。富含非水溶性膳食纤维的食物主要包括小麦、玉米、燕麦、大米、高粱及豆类食物等。
3.补充益生菌和低聚糖
人的肠道中栖息着数以亿计的细菌。其中，对人体有害的细菌叫做有害菌，对人体有益的细菌叫做益生菌。益生菌主要包括乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。人肠道中益生菌的水平若低于有害菌，肠道菌群的平衡就会被打破，导致便秘、腹泻等病症。因此，人们应经常补充益生菌，以维持肠道健康，抑制有害菌的生长。富含益生菌的食物主要包括酸奶、奶酪、纳豆、腐乳等。低聚糖是肠道内益生菌繁殖生长的重要养分。为了促进益生菌的生长，人们还要多吃富含低聚糖的食物，如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋葱及芦笋等。
4.饭后应休息片刻
研究发现，人们在进餐后若能休息20～30分钟可起到增强胃肠抵御病菌侵袭的能力、增加胃肠道血流量的作用。
5.放慢吃饭的速度
多项研究结果显示，狼吞虎咽的吃饭方式容易导致积食，增加肠胃负担，减缓肠道蠕动的速度。因此，人们吃每顿饭的时间至少应在25分钟以上，老年人最好将每口饭咀嚼20次以上。
6.注意胃部保暖
胃病的季节性、节律性都特别强，尤其是在早晚温差大的时候最易发作。因此，人们应注意胃部保暖，少吃太凉的食物和饮料，在睡觉时至少要在胸腹部盖一条毛巾被或薄毛毯。, http://www.100md.com(张树立)