理查德·米尔豪斯·尼克松(1913～1994)，美国加利福尼亚人，共和党主席，美国第37位总统。

    1972年美国总统尼克松访华时，国宴中有一道菜是传统风味食品——天麻汽锅鸡，采用特级野生天麻精心烹饪而成，尼克松在饮宴中对天麻汽锅鸡赞不绝口，并风趣地说：味道太鲜美了，真想连汽锅都一起吃进去!毛泽东主席说：“我相信，一个中国菜，一个中药，这是对世界的两大贡献。”1986年，英国女王伊丽沙白访问中国期间，也曾在宴会上大赞天麻汽锅鸡风味独特、美味无穷。从此中国名贵中药天麻蜚声海外。

    天麻，又名赤箭、神草、明天麻，为兰科多年寄生草本植物天麻的块茎。春季采挖者 ......