运动中喝矿泉水会更渴

    美国运动医学专家指出，在长距离或长时间运动中，单纯补充白开水或者矿泉水会事与愿违，甚至越喝越渴，体温升高，小腿肌肉痉挛，出现“水中毒”症状。美国运动医学会建议，正确补水应该做到如下几点：

    1.运动前做到饮食营养平衡，让自己没有口渴和腹胀的感觉。

    2.运动前2小时喝约500毫升的白开水或者矿泉水。

    3.在运动过程中，如果时间超过1个小时，就应该在水里添加4%～%的碳水化合物，如糖；或者在每升水里加0.11～0.15克盐，并将水温控制在15～22摄氏度之间。

    4.即使不感到口渴，也最好每运动20分钟左右就喝一两口水。

    5.运动后要喝电解质饮料，即含有钠、钾、氯、镁、钙、磷等矿物质的饮料；或者可以按1∶15的比例在白开水中添加含磷的盐，制成盐开水饮用。

    (据《环球时报·生命周刊》)

    营养御寒维生素当先

    研究发现，维生素B2和维生素E具有帮助人体抵御寒冷的作用，可以增强人体在寒冷环境中的适应能力。单纯补充维生素B2，可使人体耐受的寒冷温度降低2至3摄氏度。

    在寒冷的冬天里，适量补充维生素B2和维生素E还可预防和减少寒冷所诱发的多种疾病，如冠心病、中风、心肌梗死等。因此，在冬天可以多吃点含维生素B2和维生素E丰富的食品。

    富含维生素E的食品有：麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油、莴笋叶，柑橘皮中含量也很丰富，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E；奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E；肉类、鱼类等动物性食品，水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少。

    乳制品是维生素B2最好的来源 ......