健康新知／居家向导(3)
买蚕丝被用火点一点
蚕丝被非常轻盈，保暖性能也很好，而且蚕丝具有天然抗菌性能。因此，蚕丝被越来越受到人们的关注和喜爱。但很多人却不知道怎样选择好的蚕丝被。
质量好的蚕丝被四角或边缘一般都会有拉链开口，消费者可以看丝的长度和颜色。蚕丝一般以玉白色、丝长而富有弹性的为上品。如果发现蚕丝非常白，可能是经过漂白的。
蚕丝的价格比较高，因此有些厂家会掺入假冒的东西。买蚕丝被时，可以点燃蚕丝来检验真伪。如果蚕丝的燃点很低，燃烧后很快就熄灭，燃烧时冒出的烟是白色的，并伴有燃烧羽毛发出的焦味，烧后的灰末脆而易碎，手捏即成粉，就是真的蚕丝。
另外，也可以通过查看静电反应来辨别蚕丝真伪。用力摩擦拉链口，露出蚕丝大约一分钟，然后让蚕丝吸小米粒大小的碎纸屑。如果能吸起纸屑，说明是化纤丝或掺了大量的化纤丝，因为纯正蚕丝不会产生静电。
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蚕丝被应该在通风良好的环境下晾晒，一般在两个小时左右，一定不要暴晒，暴晒会使蚕丝变脆容易折断。不使用时要先将蚕丝被晾晒风干，折叠后放在塑料袋里，但塑料袋上要打几个小孔以便透气，注意上面不要压东西，存放于阴凉干燥处，如衣柜中。(据《健康时报》)
紫苏叶能暖胃解毒助消化
据《红墙医生》一书记载，中南海的厨师在给毛主席做鱼虾汤时，喜欢放一些紫苏叶。中国中医科学院望京医院主任医师张宁医生认为，紫苏是一味常用的中药。紫苏味辛，性温，归脾、肺经。紫苏叶、紫苏梗均有辛温发散、理气宽胸的作用，但紫苏叶偏于解表散寒、行气和胃；紫苏梗则长于理气宽胸、止痛安胎。卷着紫苏叶吃烤肉会更香，因为烤肉吃多了不易消化，而紫苏叶具有暖胃理气助消化的功能，所以用它来卷着吃就可以避免出现那些不舒服的症状。此外，紫苏茶对睡眠具有一定的辅助调整的功效，很多日本人都有一个习惯：睡前喝一杯紫苏茶。有睡眠障碍的读者不妨试试。(据《健康时报》)
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茶里放姜益健康
英国的很多食品都是和姜有关系的，有姜味面包、姜汁饼干，还有姜汁啤酒、姜汁茶，以及用纯姜汁制成的提味调料。这不仅是因为姜味食品味道独特，且姜的药用价值已经为英国人所了解。在英国，姜味食品传统上用来治疗妇女妊娠期晨吐，减轻感冒症状等。
前不久，英国学者研究发现，姜的成分里富含抗氧化的元素，可以有效调整消化系统，减轻饮食不当产生的腹泻症状。还有研究表明，姜的一些成分还可以使血管和肝脏少吸收胆固醇，帮助增强心脏功能，辅助治疗冠状心血管疾病。除此之外，从姜中提取的精华素，还可以被用来治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。如果我们在喝的茶里放点姜，对健康非常有益。(据新华社)
用微波炉热牛奶不可取
现在用微波炉加热牛奶成为常见的现象。
但如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。专业人士还明确表示：直接把袋装奶放进微波炉加热，对人体健康会产生不利影响。
温馨提醒：专家指出，如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。(据《中新社》)
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蚕丝被非常轻盈，保暖性能也很好，而且蚕丝具有天然抗菌性能。因此，蚕丝被越来越受到人们的关注和喜爱。但很多人却不知道怎样选择好的蚕丝被。
质量好的蚕丝被四角或边缘一般都会有拉链开口，消费者可以看丝的长度和颜色。蚕丝一般以玉白色、丝长而富有弹性的为上品。如果发现蚕丝非常白，可能是经过漂白的。
蚕丝的价格比较高，因此有些厂家会掺入假冒的东西。买蚕丝被时，可以点燃蚕丝来检验真伪。如果蚕丝的燃点很低，燃烧后很快就熄灭，燃烧时冒出的烟是白色的，并伴有燃烧羽毛发出的焦味，烧后的灰末脆而易碎，手捏即成粉，就是真的蚕丝。
另外，也可以通过查看静电反应来辨别蚕丝真伪。用力摩擦拉链口，露出蚕丝大约一分钟，然后让蚕丝吸小米粒大小的碎纸屑。如果能吸起纸屑，说明是化纤丝或掺了大量的化纤丝，因为纯正蚕丝不会产生静电。
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蚕丝被应该在通风良好的环境下晾晒，一般在两个小时左右，一定不要暴晒，暴晒会使蚕丝变脆容易折断。不使用时要先将蚕丝被晾晒风干，折叠后放在塑料袋里，但塑料袋上要打几个小孔以便透气，注意上面不要压东西，存放于阴凉干燥处，如衣柜中。(据《健康时报》)
紫苏叶能暖胃解毒助消化
据《红墙医生》一书记载，中南海的厨师在给毛主席做鱼虾汤时，喜欢放一些紫苏叶。中国中医科学院望京医院主任医师张宁医生认为，紫苏是一味常用的中药。紫苏味辛，性温，归脾、肺经。紫苏叶、紫苏梗均有辛温发散、理气宽胸的作用，但紫苏叶偏于解表散寒、行气和胃；紫苏梗则长于理气宽胸、止痛安胎。卷着紫苏叶吃烤肉会更香，因为烤肉吃多了不易消化，而紫苏叶具有暖胃理气助消化的功能，所以用它来卷着吃就可以避免出现那些不舒服的症状。此外，紫苏茶对睡眠具有一定的辅助调整的功效，很多日本人都有一个习惯：睡前喝一杯紫苏茶。有睡眠障碍的读者不妨试试。(据《健康时报》)
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茶里放姜益健康
英国的很多食品都是和姜有关系的，有姜味面包、姜汁饼干，还有姜汁啤酒、姜汁茶，以及用纯姜汁制成的提味调料。这不仅是因为姜味食品味道独特，且姜的药用价值已经为英国人所了解。在英国，姜味食品传统上用来治疗妇女妊娠期晨吐，减轻感冒症状等。
前不久，英国学者研究发现，姜的成分里富含抗氧化的元素，可以有效调整消化系统，减轻饮食不当产生的腹泻症状。还有研究表明，姜的一些成分还可以使血管和肝脏少吸收胆固醇，帮助增强心脏功能，辅助治疗冠状心血管疾病。除此之外，从姜中提取的精华素，还可以被用来治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。如果我们在喝的茶里放点姜，对健康非常有益。(据新华社)
用微波炉热牛奶不可取
现在用微波炉加热牛奶成为常见的现象。
但如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。专业人士还明确表示：直接把袋装奶放进微波炉加热，对人体健康会产生不利影响。
温馨提醒：专家指出，如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。(据《中新社》)
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