健康新知／居家向导(1)
喝黄瓜汁可防脱发
美国营养专家通过对比研究证实，每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防止头发脱落和指甲劈裂，甚至还可以增强人的记忆力。实验中营养专家还发现，吃整个黄瓜的效果没有饮黄瓜汁效果好。“黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，且它含有很少量的脂肪和糖，因此是理想的饮料。”营养专家表示。(据《竞报》)
老人每周吃1～2次猪蹄有益健康
猪蹄蛋白质含量很高，还含有一定量的钙、磷、铁、锌等营养物质，具有补血、润滑肌肤、强健腰腿的功效，非常适合老年人及体弱血虚者食用。猪蹄中大量的胶原蛋白可以防止皮肤干瘪起皱；同时增强皮肤的弹性和韧性，延缓皮肤衰老。此外，猪蹄中含有较多的甘氨酸，这种物质具有一定的镇定作用，可以缓解困扰广大老年人的神经衰弱、失眠等症状。
患有动脉硬化、高血脂、高血压、冠心病的老人，不妨每周吃1—2次猪蹄以代替其他肉类，既能解馋又能摄取足够的胶原蛋白。患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老年人则不宜吃猪蹄。另外，做猪蹄时，可稍微加点醋，能使猪蹄中的蛋白质易于被人体消化、吸收和利用。(据《健康报》)
“家庭聚餐”有利孩子健康
据美国时代周刊介绍，有调查表明，与家人围坐在一起其乐融融地吃饭，对青少年的健康成长有着不可忽视的积极作用。
哥伦比亚大学成瘾和滥用毒品研究中心的研究人员对收集了10年的数据进行分析后发现，参加家庭聚餐越少的孩子，其健康状况就会越糟。和家人聚餐的次数一周少于3次的孩子们中，45%的孩子在用餐时看电视，近1/3的孩子说他们在用餐时没有任何交流。相反，经常和家人一起聚餐的孩子，在轻松的家庭氛围中能释放压力，心境轻松愉悦，会感到父母对自己的重视和珍爱，从而自信，快乐。
社会学家认为，晚餐时和家人一起分享，可以无所顾忌地说些想说的话，没人会说你愚笨，你也不会感到害羞。这种交流方式就像一支疫苗保护着孩子不受伤害。研究显示，经常和家人在一起吃饭的孩子，较那些独自解决饮食问题的孩子，较少发生抽烟、酗酒、情绪低落、饮食失调，甚至自杀等问题。(据《健康时报》)
每天四次短距离散步降压效果好
一项最新研究发现，每天进行四次短距离散步具有的降血压功效，比每天进行一次长距离散步的效果更佳。
在9月份的《高血压杂志》上发表的报告称，研究人员对20名处于高血压前期的人每天进行4次10分钟散步和1次40分钟散步的降压效果进行比较后发现，短距离散步后的降压效果能持续11个小时，而长距离散步的降压效果只持续了7小时。研究人员说：“过去的研究报告都表示，对血压不稳定的人来说，长距离、持续的散步具有更好的降压效果。对大部分人来说，没有时间散步是他们的最大问题。但是现在的研究却可以让你每次只挤出10分钟的散步时间，这里挤10分钟，那里挤10分钟，4个10分钟的散步就可以轻松解决问题了。”(据《北京晚报》)
女性常忍耐易发胆囊炎
随着竞争的加剧，许多女性的压力越来越大，尤其性格内向的人特别容易出现心身疾病，胆囊炎就是一种“忍”出来的心身疾病。
40岁的苏女士因为间断的右上腹疼痛持续半年多而到医院求诊，患者表现为食欲不佳，口干、口苦，睡眠也比较差，被确诊为胆囊炎。经过追问病史，医生发现她受到过刺激。她性格内向，不爱发脾气，凡事忍耐。但是坚强的意志不仅不能帮她渡过难关，反而躯体上的毛病越来越多，先是右上腹出现不适，随后出现失眠、消化不良等一系列症状。因为长时间忍耐导致气机不畅，胆腑通降失常则出现了右上腹疼痛。医生告诉这类患者要学会适当的倾诉，与人多交流，提高认识，少生气着急。(据《新闻晚报》)
吃蘑菇强健骨骼
最近一项研究结果显示，味美多汁的蘑菇是膳食中维生素D的丰富来源，科学地食用蘑菇有益于骨骼健康。香菇中维生素D的含量比大豆高20倍，是海带的8倍。而维生素D能帮助人体吸收钙，有益于骨骼的健康。蘑菇是天然食物中维生素D的重要来源之一。研究进展提示我们，蘑菇对所有人群尤其是青少年、老年妇女等特别需要补钙的人群非常有益，而欲使其营养更丰富，将其营养价值发挥到极至，首先要选用新鲜蘑菇，而且最好将蘑菇在阳光下晒一段时间后再食用，这样能获得更多的维生素D。(据《健康时报》)
餐前喝水可防病
近日，英国伦敦大学圣玛丽医学院博士贝曼格利在其新书《喝水好健康》中指出，餐前30分钟喝水不仅对疾病有预防和治疗作用，还能有效减缓疼痛。预防疾病：水能预防心脏和脑部血管阻塞；提高免疫力：水可以提高免疫系统的活力，对抗细菌侵犯；抗抑郁：水能补足神经传导物质血清素；抗失眠：水是制造天然睡眠调节剂——褪黑激素的必需品；活力源：水给细胞供应天然的能源；抗癌：水使造血系统运转正常，有助于预防多种癌症；增强注意力：喝水能帮助大脑保持活力，把新信息牢牢存到“记忆银行”里。(据《生命时报》
醋对高血压患者很有益
日本《每日新闻》最近综合多家大学的研究成果指出，醋不仅是上好的调味品，还有预防和改善高血压、高血脂和高血糖、减轻疲劳等多种用途，建议人们不妨多吃醋。根据大阪外国语大学保健管理中心一个研究组的报告，醋对高血压患者相当有益。研究人员让一组成年高血压患者每天饮用含15到30毫升苹果醋的饮料，8周之后，这组患者的血压比另一组未服用醋饮料患者的血压下降了15到30毫米汞柱。15毫升醋大概就是一小杯，如果每天坚持饮用一小杯苹果醋，血液中总的胆固醇含量就会有所下降。昭和大学一份研究报告指出，如在进食时配合饮用一小杯醋，能帮助糖尿病患者抑制进食后血糖的上升。
醋也可以帮助预防和改善内脏脂肪综合征，因为醋除了含有可以解除疲劳的柠檬酸以外，还有谷氨酸等多种氨基酸。此外，醋还散发着谷物清香，蕴含大量的食物精华。(据《新华社》讯)
睡前做六个动作能催眠
睡不好是很多老人都要面临的问题，但吃安眠药毕竟不是长久办法，不如学学日本老人的福寿操，对改善老人的睡眠很有帮助。
第一节，活动脖颈：头向前倾，直到感到肌肉有些抽紧，持续10秒钟。前后左右各做1次。第二节，刺激、活动肩膀肌肉：慢慢抬肩，然后突然放松，回到原来的位置，如此重复10次。第三节，扩胸伸展：双手在背后相握，往后伸展扩胸，持续10秒。第四节，压手掌：双手平举在胸前。吸气、吐气时向中间施力，重复10次。第五节，舒展背脊：双手抓椅子的同一边，慢慢扭转上半身，持续10秒钟，反方向再做一次。第六节，弯曲脚趾、刺激脑部：双脚往前伸直，向上抬，脚趾向脚心方向弯曲，然后突然放松，重复10次。(据《21世纪健康》)
动动舌头防衰老
如果我们每天能有意识地按以下方法动动舌头，不仅能延缓衰老，而且有助于预防高血压、老花眼、失眠、老年性痴呆等疾病。
1.把舌头伸出口外和缩进口中各10次。然后，舌头在口外向左、向右各摆动5次。
2、坐在椅子上，双手十指张开放在膝盖上，上半身稍微前倾，用鼻孔吸气，然后张开嘴巴，伸出舌头并且呼气，同时睁大双眼，目视前方，反复做3-5次。
3.嘴巴张开，舌头伸出缩进的同时，用右手食指、中指与无名指的指尖，自左耳下边至咽喉处，从上到下搓擦30次，接着再用左手三指的指尖，自咽喉至右耳处，从下到上搓擦30次。
4.头部上仰，下巴伸展，嘴巴大张，伸出舌头停留2-3秒钟，反复做5次。(据《医药养生保健报》)
[ 下 页 ]
美国营养专家通过对比研究证实，每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防止头发脱落和指甲劈裂，甚至还可以增强人的记忆力。实验中营养专家还发现，吃整个黄瓜的效果没有饮黄瓜汁效果好。“黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，且它含有很少量的脂肪和糖，因此是理想的饮料。”营养专家表示。(据《竞报》)
老人每周吃1～2次猪蹄有益健康
猪蹄蛋白质含量很高，还含有一定量的钙、磷、铁、锌等营养物质，具有补血、润滑肌肤、强健腰腿的功效，非常适合老年人及体弱血虚者食用。猪蹄中大量的胶原蛋白可以防止皮肤干瘪起皱；同时增强皮肤的弹性和韧性，延缓皮肤衰老。此外，猪蹄中含有较多的甘氨酸，这种物质具有一定的镇定作用，可以缓解困扰广大老年人的神经衰弱、失眠等症状。
患有动脉硬化、高血脂、高血压、冠心病的老人，不妨每周吃1—2次猪蹄以代替其他肉类，既能解馋又能摄取足够的胶原蛋白。患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老年人则不宜吃猪蹄。另外，做猪蹄时，可稍微加点醋，能使猪蹄中的蛋白质易于被人体消化、吸收和利用。(据《健康报》)
“家庭聚餐”有利孩子健康
据美国时代周刊介绍，有调查表明，与家人围坐在一起其乐融融地吃饭，对青少年的健康成长有着不可忽视的积极作用。
哥伦比亚大学成瘾和滥用毒品研究中心的研究人员对收集了10年的数据进行分析后发现，参加家庭聚餐越少的孩子，其健康状况就会越糟。和家人聚餐的次数一周少于3次的孩子们中，45%的孩子在用餐时看电视，近1/3的孩子说他们在用餐时没有任何交流。相反，经常和家人一起聚餐的孩子，在轻松的家庭氛围中能释放压力，心境轻松愉悦，会感到父母对自己的重视和珍爱，从而自信，快乐。
社会学家认为，晚餐时和家人一起分享，可以无所顾忌地说些想说的话，没人会说你愚笨，你也不会感到害羞。这种交流方式就像一支疫苗保护着孩子不受伤害。研究显示，经常和家人在一起吃饭的孩子，较那些独自解决饮食问题的孩子，较少发生抽烟、酗酒、情绪低落、饮食失调，甚至自杀等问题。(据《健康时报》)
每天四次短距离散步降压效果好
一项最新研究发现，每天进行四次短距离散步具有的降血压功效，比每天进行一次长距离散步的效果更佳。
在9月份的《高血压杂志》上发表的报告称，研究人员对20名处于高血压前期的人每天进行4次10分钟散步和1次40分钟散步的降压效果进行比较后发现，短距离散步后的降压效果能持续11个小时，而长距离散步的降压效果只持续了7小时。研究人员说：“过去的研究报告都表示，对血压不稳定的人来说，长距离、持续的散步具有更好的降压效果。对大部分人来说，没有时间散步是他们的最大问题。但是现在的研究却可以让你每次只挤出10分钟的散步时间，这里挤10分钟，那里挤10分钟，4个10分钟的散步就可以轻松解决问题了。”(据《北京晚报》)
女性常忍耐易发胆囊炎
随着竞争的加剧，许多女性的压力越来越大，尤其性格内向的人特别容易出现心身疾病，胆囊炎就是一种“忍”出来的心身疾病。
40岁的苏女士因为间断的右上腹疼痛持续半年多而到医院求诊，患者表现为食欲不佳，口干、口苦，睡眠也比较差，被确诊为胆囊炎。经过追问病史，医生发现她受到过刺激。她性格内向，不爱发脾气，凡事忍耐。但是坚强的意志不仅不能帮她渡过难关，反而躯体上的毛病越来越多，先是右上腹出现不适，随后出现失眠、消化不良等一系列症状。因为长时间忍耐导致气机不畅，胆腑通降失常则出现了右上腹疼痛。医生告诉这类患者要学会适当的倾诉，与人多交流，提高认识，少生气着急。(据《新闻晚报》)
吃蘑菇强健骨骼
最近一项研究结果显示，味美多汁的蘑菇是膳食中维生素D的丰富来源，科学地食用蘑菇有益于骨骼健康。香菇中维生素D的含量比大豆高20倍，是海带的8倍。而维生素D能帮助人体吸收钙，有益于骨骼的健康。蘑菇是天然食物中维生素D的重要来源之一。研究进展提示我们，蘑菇对所有人群尤其是青少年、老年妇女等特别需要补钙的人群非常有益，而欲使其营养更丰富，将其营养价值发挥到极至，首先要选用新鲜蘑菇，而且最好将蘑菇在阳光下晒一段时间后再食用，这样能获得更多的维生素D。(据《健康时报》)
餐前喝水可防病
近日，英国伦敦大学圣玛丽医学院博士贝曼格利在其新书《喝水好健康》中指出，餐前30分钟喝水不仅对疾病有预防和治疗作用，还能有效减缓疼痛。预防疾病：水能预防心脏和脑部血管阻塞；提高免疫力：水可以提高免疫系统的活力，对抗细菌侵犯；抗抑郁：水能补足神经传导物质血清素；抗失眠：水是制造天然睡眠调节剂——褪黑激素的必需品；活力源：水给细胞供应天然的能源；抗癌：水使造血系统运转正常，有助于预防多种癌症；增强注意力：喝水能帮助大脑保持活力，把新信息牢牢存到“记忆银行”里。(据《生命时报》
醋对高血压患者很有益
日本《每日新闻》最近综合多家大学的研究成果指出，醋不仅是上好的调味品，还有预防和改善高血压、高血脂和高血糖、减轻疲劳等多种用途，建议人们不妨多吃醋。根据大阪外国语大学保健管理中心一个研究组的报告，醋对高血压患者相当有益。研究人员让一组成年高血压患者每天饮用含15到30毫升苹果醋的饮料，8周之后，这组患者的血压比另一组未服用醋饮料患者的血压下降了15到30毫米汞柱。15毫升醋大概就是一小杯，如果每天坚持饮用一小杯苹果醋，血液中总的胆固醇含量就会有所下降。昭和大学一份研究报告指出，如在进食时配合饮用一小杯醋，能帮助糖尿病患者抑制进食后血糖的上升。
醋也可以帮助预防和改善内脏脂肪综合征，因为醋除了含有可以解除疲劳的柠檬酸以外，还有谷氨酸等多种氨基酸。此外，醋还散发着谷物清香，蕴含大量的食物精华。(据《新华社》讯)
睡前做六个动作能催眠
睡不好是很多老人都要面临的问题，但吃安眠药毕竟不是长久办法，不如学学日本老人的福寿操，对改善老人的睡眠很有帮助。
第一节，活动脖颈：头向前倾，直到感到肌肉有些抽紧，持续10秒钟。前后左右各做1次。第二节，刺激、活动肩膀肌肉：慢慢抬肩，然后突然放松，回到原来的位置，如此重复10次。第三节，扩胸伸展：双手在背后相握，往后伸展扩胸，持续10秒。第四节，压手掌：双手平举在胸前。吸气、吐气时向中间施力，重复10次。第五节，舒展背脊：双手抓椅子的同一边，慢慢扭转上半身，持续10秒钟，反方向再做一次。第六节，弯曲脚趾、刺激脑部：双脚往前伸直，向上抬，脚趾向脚心方向弯曲，然后突然放松，重复10次。(据《21世纪健康》)
动动舌头防衰老
如果我们每天能有意识地按以下方法动动舌头，不仅能延缓衰老，而且有助于预防高血压、老花眼、失眠、老年性痴呆等疾病。
1.把舌头伸出口外和缩进口中各10次。然后，舌头在口外向左、向右各摆动5次。
2、坐在椅子上，双手十指张开放在膝盖上，上半身稍微前倾，用鼻孔吸气，然后张开嘴巴，伸出舌头并且呼气，同时睁大双眼，目视前方，反复做3-5次。
3.嘴巴张开，舌头伸出缩进的同时，用右手食指、中指与无名指的指尖，自左耳下边至咽喉处，从上到下搓擦30次，接着再用左手三指的指尖，自咽喉至右耳处，从下到上搓擦30次。
4.头部上仰，下巴伸展，嘴巴大张，伸出舌头停留2-3秒钟，反复做5次。(据《医药养生保健报》)
[ 下 页 ]