健康新知/居家向导(1)
健康新知
牛蛙皮肤有抗衰老物质
韩国一个科研小组在牛蛙皮肤中发现了一种抗衰老物质，这种物质能够延缓人体细胞的衰老进程。据该科研小组领导人金铉文教授表示，他们从牛蛙皮肤中分离出了一种缩胺酸，这种物质具有抗氧化特性。而且，这种缩胺酸的抗氧化特性可以用于消除人体内的自由基，而自由基则是加速人体细胞老化的罪魁祸首。
据科学家们称，对于人体组织来说，最积极的抗氧化剂就是阿尔法-生育酚，即人所共知的维生素E。然而，随着目前人们对维生素E的需求量激增导致其价格不断上涨，而且由于维生素E只会在油脂中溶解，所以这大大限制了它的使用及其应该发挥的作用。科学家们表示，这种从牛蛙体内提取出来的新物质可以直接溶解在水中，此外其抗老化的有效性也比维生素E强10%。牛蛙是现有蛙内动物中体形最大的代表之一。
(据《扬子晚报》)
一瓶绿茶等于九匙糖
香港消费者委员会报道，对30款瓶装绿茶进行了测试，结果发现部分瓶装绿茶含糖量高达9.2%，卡路里含量高于一罐355毫升的可乐。这次对在香港出售的30款瓶装绿茶样本进行测试，测试项目包括总糖、蔗糖、防腐剂苯甲酸及山梨酸的含量。结果发现大部分瓶装绿茶都加了糖。30个样本中，14个验出糖分，分量由0.4%～9.2%不等。
一瓶糖分含量为9.2%的500毫升瓶装绿茶内含有46克糖，相当于9茶匙糖，而一般罐装汽水的含糖量只等于8茶匙糖分，糖分含量确实很高。经检测，一瓶绿茶热量约有184卡路里，比一罐355毫升的可乐汽水还高 ......
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牛蛙皮肤有抗衰老物质
韩国一个科研小组在牛蛙皮肤中发现了一种抗衰老物质，这种物质能够延缓人体细胞的衰老进程。据该科研小组领导人金铉文教授表示，他们从牛蛙皮肤中分离出了一种缩胺酸，这种物质具有抗氧化特性。而且，这种缩胺酸的抗氧化特性可以用于消除人体内的自由基，而自由基则是加速人体细胞老化的罪魁祸首。
据科学家们称，对于人体组织来说，最积极的抗氧化剂就是阿尔法-生育酚，即人所共知的维生素E。然而，随着目前人们对维生素E的需求量激增导致其价格不断上涨，而且由于维生素E只会在油脂中溶解，所以这大大限制了它的使用及其应该发挥的作用。科学家们表示，这种从牛蛙体内提取出来的新物质可以直接溶解在水中，此外其抗老化的有效性也比维生素E强10%。牛蛙是现有蛙内动物中体形最大的代表之一。
(据《扬子晚报》)
一瓶绿茶等于九匙糖
香港消费者委员会报道，对30款瓶装绿茶进行了测试，结果发现部分瓶装绿茶含糖量高达9.2%，卡路里含量高于一罐355毫升的可乐。这次对在香港出售的30款瓶装绿茶样本进行测试，测试项目包括总糖、蔗糖、防腐剂苯甲酸及山梨酸的含量。结果发现大部分瓶装绿茶都加了糖。30个样本中，14个验出糖分，分量由0.4%～9.2%不等。
一瓶糖分含量为9.2%的500毫升瓶装绿茶内含有46克糖，相当于9茶匙糖，而一般罐装汽水的含糖量只等于8茶匙糖分，糖分含量确实很高。经检测，一瓶绿茶热量约有184卡路里，比一罐355毫升的可乐汽水还高 ......
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