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“酸奶+红糖”减肥妙方不可靠等(1)
http://www.100md.com 2009年5月1日 《健康必读》 2009年第5期
     “酸奶+红糖”减肥妙方不可靠

    2009年4月6日“新华网”报道。最近一段时间,“酸奶+红糖”的方法成了网络上特别流行的“减肥妙方”。网友钟情欧若拉说:我是在某杂志上看到的,书上介绍说,一杯酸奶+2克红塘搅拌均匀。饭前或饭后喝。一天两到三次,很管用的,我和宿舍的人都在用,效果不错。酸奶可以让不停运动的肠胃得到休息的同时,调整肠内环境。断食后脂肪更容易燃烧,为了避免有胃酸过多的感觉。最好的是这东西喝了不拉肚子,而且多喝酸奶也很有好处的,那上面写的是早上酸奶加竹盐,中午酸奶加红糖,晚上酸奶加脱脂奶粉,可一起用也可选择其一。

    本刊提醒:

    营养科的专家却明确表示,这种方法实际上是在“忽悠”人,很可能还会导致低血糖症。如果用“酸奶+红糖”代替正餐,一周以后的确能体现减肥效果。因为这属于“节食”,但“酸奶+红糖”无法提供每天的能量需要,减肥效果体现的时候,也会出现头晕、耳鸣、注意力不集中的现象,这种现象就是低血糖症。
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    所谓减肥,就是要调整热量的摄入与消耗。一般减肥饮食每天热量应控制在1000千卡至1500千卡,每天主食提供的热量应为500千卡至750千卡,折合主食150克至200克,才能达到身体对碳水化合物的需要。即使是糖尿病患者,每餐的主食也不能少于100克。与此同时,减肥者还应限制肉类和油脂类的摄入量,除了主食外每天摄入蔬菜、水果、牛奶各250克。这才是合理的减肥饮食。

    两成多网友“宅”在家中 催生新型自闭

    2009年4月1日《新闻晚报》报道,宋小姐是位典型的“资深宅女”。现年26岁的她“宅龄”已有4年。她说:“我本身就是个懒人。懒得出去买吃的,懒得逛街置衣,懒得运动,懒得和朋友K歌泡吧,有时甚至懒得说话……所以,大学毕业后,就选择了可以不用出门的工作——SOHO一族”。

    宋小姐自认为。只要有了电脑和网络、电视和音箱,就不需要理由出门了。她的作息是:每天睡到10点起床,穿着睡衣打开电脑,上淘宝把看中的衣服买下来,再去零食店看有什么新货,上网看个新电影,通过网络把订阅的全世界报纸、博客读一遍;中午电话叫个外卖;下午再工作,晚饭同样也靠外卖解决。用她的话来说:能不出门就不出门,即使出门了,活动范围也在半径2公里内,还能节省车费和精力。
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    随着当代信息技术的发展。越来越多的宅男、宅女因为过分依赖网络所形成的虚拟世界,正逐渐脱离现实世界,甚至出现新型“自闭”。

    4月2日是世界自闭症日,专家提醒。“宅人族”可能退化基本社交技能,甚至会患上“电脑自闭”,导致心理障碍。

    本刊提醒:

    随着现代网络的普及,越来越多的人形成了对网络的依赖。不少年轻白领白天精明能干、绞尽脑汁、疲于奔命,但夜晚或节假日足不出户,懒得像猫,独享一方“宅人”天地。“宅男宅女”下意识地逃避人际交往,把从外界感受到的压力在内心世界缓解,也是他们自我保护、应对压力的一种逃避方法,某种意义上也是一种新型自闭的体现。针对部分“宅人族”现状,专家提醒,长期沉迷于网络的虚拟世界,往往会脱离现实生活。长期缺乏与人交往,会导致基本社交技能的退化。宅男宅女还应多出去走走,在不断与人交往过程中提升自信,认识到自我存在的地位和价值。
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    通常容易陷入网络的人内向、敏感、自卑,现实中与人建立起来的联系不足以满足他们正常的情感需求。但网络的虚拟性使他们不必担心自己被拒绝,反而能更轻松地与人交流,这种轻松的感觉一方面让他们在网上与人交往的能力进一步加强,在网上自我感觉更为良好。另一方面也愈发强化了他们对网络的依赖。许多独生子女本来就比较缺乏与他人沟通的机会,如果再沉迷于网络,就会使他们减少和人交流的愿望,甚至会患上“电脑自闭”,导致心理障碍。

    对于宅男、宅女出现的社交障碍、自闭情绪该如何调节?他们中有一些人之所以逃避社交、自我封闭,关键是没有确立自己的社会认同感。他们更需要家人、朋友的理解和支援,得到更多关注和肯定。应鼓励宅男、宅女逐渐接触社会,慢慢适应环境。鼓励他们多和好朋友交流、沟通,并慢慢接触新环境,在与他人的交往中获得愉悦。

    氢氧化钠浸泡鸡爪会致癌

    2009年4月4日《今日早报》报道,杭州富阳工商局大源工商所接到消费者举报,称灵桥农贸市场的一个摊位正在销售用药水泡过的鸡爪。
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    接到举报之后,工商人员立即赶到现场检查。在现场,执法人员发现被举报摊位上的一桶鸡爪除了看起来特别“肥”以外,并没有发现其他明显特征。

    摊主解释说:“这批鸡爪确实比较大,因为一部分小的鸡爪已经被我挑选出来,做了酸辣鸡爪;这些大的要留下来做凤爪。”

    听说摊主有加工点,执法人员决定到其加工点进行检查。结果就在加工点的现场找到了2瓶片装氢氧化钠。其中一瓶已经用完,而另外一瓶则刚刚开封。

    在事实面前,摊主承认,这瓶氢氧化钠是从富阳城区化工商店买的,用来浸泡鸡爪。浸泡后的鸡爪会比较大,口感要好很多。市面上一些海产品也是氢氧化钠药水泡过的。

    本刊提醒:

    高中的化学课上,大家都学到过氢氧化钠(NaOH),NaOH是一种常见的重要强碱。其固体又被称为烧碱、火碱等;液体无色,带有涩味和滑腻感。
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    之所以被叫做烧碱、火碱,是因为较浓的氢氧化钠溶液溅到皮肤上,会腐蚀表皮,造成烧伤。它对蛋白质有溶解作用,有强烈刺激性和腐蚀性。含有NaOH的粉尘或烟雾会刺激眼和呼吸道,腐蚀鼻中隔;皮肤和眼直接接触可引起灼伤:误服可造成消化道灼伤,粘膜糜烂、出血和休克,是有一定危险性的化学品。

    如果消费者长期食用含有强碱的食品,会使人体肠胃产生一定的刺激,还有诱发癌症的潜在危害,过量食用甚至会带来生命危险。通常,消费者买回类似食品之后,会采用自来水清洗,然后煮食;但这样也不能确保能够祛除残留在食品上的全部化学成分。因此,潜在危害仍然存在。

    除了海产品,一些质地相对紧密的肉制品也同样被氢氧化钠纠缠着,牛百叶、鸡爪、鸭脖子的加工过程中。也偶尔会有一些摊贩使用,使用了氢氧化钠的食品因为会有水分比较多,往往会出现比较光亮、水灵灵的感觉,因此消费者在购买时,可以适当注意,不要购买特别漂亮、特别湿答答的产品。

    童子尿煮鸡蛋真能不犯困不中暑吗?

    2009年4月4日《钱江晚报》报道,郭瑶是东阳郭宅人,在杭州上大学。郭妈妈是地道的东阳人。郭瑶清明前收到妈妈从东阳带过来的童子尿鸡蛋。“我妈给我送来10几个,因为从小到大20多年,我每年都吃,我们那里几乎每家每户都要吃的。”蛋是妈妈亲自煮的。“在东阳,吃童子蛋的时节就是这段时间,清明前一两个星期左右。如果清明后吃,就没有用了。”郭, http://www.100md.com(佚名)
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