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合理饮食保护儿童肾脏健康
http://www.100md.com 2011年12月1日 《健康必读》 2011年第12期
     肾脏是人体的生命之根,犹如大树的根一样,只有在根上施肥、松土,让它不断吸收营养,大树才能枝繁叶茂;反之,如果养分吸收不足,大树就会因根茎萎缩,枝叶干枯而亡。同样,人要想健康长寿,必须拥有功能健全的肾脏,而合理饮食是肾脏健康的保证。

    合理饮食是行之有效的养生、健身、调养之道。怎样合理调配饮食,保证人体所需的各种营养成分均衡摄入,对于肾病患者的康复尤为重要。

    母乳是宝宝最理想的天然食品,含有较多的免疫因子,如分泌型lgA、乳鉄蛋白、溶菌酶等,能有效地抵抗病原微生物的侵袭。世界各国都在大力提倡母乳喂养,事实也证明母乳喂养的宝宝,生长速度快,健壮,漂亮,聪明,情绪好,生病少。

    孩子的健康生长离不开维生素和矿物质,但除了维生素D和维生素K以外,我们的身体并不生成其他营养素,那么其他的营养物质必须从食物中摄取,如富含维生素A的饮食:红薯、胡萝卜、杏等;富含维生素C的饮食:猕猴桃、橘子、哈密瓜等水果;富含维生素E的饮食:菠菜等绿色蔬菜;所有的谷物,如燕麦、大麦都含有各种各样的矿物质,都是人体不可缺少的营养物质……
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    对于肾脏病的饮食调配,要根据肾功能状况和蛋白尿的程度来确定。同时,还要密切关注病人的水肿和血压情况。

    急性期应限制蛋白质摄入量,每日每公斤体重0.6克左右,但要选择优质蛋白质食物,如:牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等;出现水肿和高血压时,应采用低盐饮食,一般每日食盐摄入量小于2~3克,避免食用咸菜、泡菜、咸蛋、松花蛋、腌肉、海味、挂面等;当出现少尿、无尿或血钾升高时,应限制含钾丰富的蔬菜及水果,如:黄豆芽、韭菜、青蒜、芹菜、菜花、香蕉、菠菜、竹笋、百合、干红枣、鲜蘑菇、紫菜、榨菜、川冬菜、冬菇、杏、藕、高粱、玉米、扁豆、番茄、丝瓜、苦瓜等。

    对于慢性肾病患者来说,本已娇嫩的肾脏受到了损害,加上肾脏对许多物质都特别敏感。我们在饮食上应尤为注意,不要过多地摄入高蛋白食物(牛奶、鸡蛋、肉类、鱼)、高钠食物(咸菜、咸蛋、腌肉);蛋白质摄入量保证每日每公斤体重1至2克左右;水不宜喝得太多,每日尿量保持在1500~2000ml左右。多食对肾脏有益的食品,如:小米、绿豆、冬瓜、鸡肉、鲫鱼、莴笋、南瓜、葫芦、葡萄、菠萝、西瓜等。使用激素药物期间,适当控制食量,少吃含糖高的食物。
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    通过以上合理饮食调配,再配合临床治疗,肾脏病患者儿将会有良好的康复效果。

    (文/湖南省儿童医院肾内科 舒芬华)

    文身可传染麻风病

    近年来,文身在欧美再度流行,国内一些年轻人也以此为时尚,纷纷效仿。殊不知,消毒处理不到位的文身,不仅能够传播艾滋病、乙肝、丙肝、流行性乙型脑炎等传染病,还可以传播麻风病。

    前不久,一名21岁的四川凉山州男青年确诊为麻风病,右胸前有一大片龙形图案的文身。患者曾于2005年在路边一个小摊上文身,2008年自觉双侧眉毛开始脱落,四肢躯干开始起红斑;2011年又在无明显诱因的情况下双手、双足开始肿胀、麻木,对冷热分辨不清。检查发现,患者双手双足肿胀,肤色沉着,温度略低,面部潮红,前胸及后背可见散在分布的绿豆粒大的结节。医生综合患者的临床症状和组织病理特异性变化,诊断为瘤型麻风。凉山州曾是麻风病疫区,医生推测患者是在当地通过用未消毒的针刺方法文身时,感染了麻风菌。
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    文身,又称刺青,是通过刺破皮肤将颜料敷在创口上使身上带有永久性花纹,在皮肤上造成隆起条纹瘢痕的做法。很多地摊主在利益的驱使下,在给人文身时未对刺具进行必要的消毒处理,而刺具就成了传播传染病的媒介。

    早在1939年就有人注意到文身可能传播麻风病。印度学者在过去的16年间对31名曾在街头路边进行过文身的女性进行了随访观察,发现这31名女性最终全部发展成了麻风病患者,而且其麻风皮损均起源于文身标记处。

    在此向广大群众尤其是青少年发出呼吁:出于美观的文身不可取,其带来的美感不可能持久,但是隐患却可能伴随一生。街头路边文身存在着健康隐患,广大群众一定要提高警惕。

    (据《健康报》文/北京热带医学研究所 田秀君 刘健 ), 百拇医药