竹炭是什么？大白话讲就是竹子烧成的炭。可这几年竹炭成了时尚，先是说它具有吸湿干燥、消臭抗菌、净化水等功能，还可以做成衣服、鞋垫、床垫。而现在竹炭居然还成了“健康添加剂”，竹炭花生、竹炭面包、竹炭蛋糕等等流行时尚起来。竹炭已然被包装成一种健康概念，人们传说着竹炭可以吸附人体内有害物质，净化血液中的毒素，还有助于人体消化排泄，清洁肠道，有排毒养颜之功效。基于这种理念，一大批“竹炭食品”走向市场，成为引领时尚的一面旗帜……

    它们真的具有保健功效吗？多位专家表示，竹炭食品能排毒只是“看上去很美”，实际上竹炭食品不仅不能排毒，且涉嫌违规添加……

    竹炭的吸附能力不如活性炭

    竹炭就是用竹子烧出来的炭。用竹子或者树木烧炭有悠久的历史，白居易的卖炭翁就是在山中伐木烧炭。与木头相比，竹炭的化学成分没有大的不同。不管是竹炭还是木炭，都是炭的一种同素异形体——无定形炭。它们有很多微孔，从而大大增加了表面积。每克物质所拥有的表面积被称为比表面积，竹炭的比表面积一般在每克150-500平方米的范围。

    因为这些微孔结构和巨大的表面积，竹炭有良好的吸附性能，在净水、净化空气、除臭等方面大有用武之地。炭的吸附能力跟比表面积密切相关。虽然每克150-500平方米的比表面积不小，但跟活性炭比起来还是差了许多。活性炭是炭经过进一步“活化”处理产物，竹炭也可以作为原料。经过活化，比表面积可以增加到每克1000-2000平方米甚至更高。不过，“活化”需要特殊的设备和工艺流程 ......