白酒蘸料杀不死肝吸虫生吃食物小心染寄生虫

http://www.100md.com 2015年8月1日健康必读 2015年第8期

2015年7月10日《广州日报》报道，在我国很多地区，“鱼生”已逐渐成为一种饮食文化。将精选的淡水鱼除鳞、剔骨、切片，辅以生抽、麻油和芥辣等蘸料，食客就可以享受新鲜鱼肉原本的滋味。不少人认为吃鱼生时只要喝高度白酒，蘸芥末、大蒜等调料就能达到杀虫的目的。但事实并非如此 ......

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