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男子同学聚会连续吃螃蟹上吐下泻进医院
http://www.100md.com 2015年11月1日 《健康必读》 2015年第11期
男子同学聚会连续吃螃蟹上吐下泻进医院

     2015年10月7日《楚天都市报》报道,家住武昌徐东大街的36岁孙先生接待了北京来汉旅游的大学同学一家,毕业十多年没见面,一群在汉的同学都聚在一起,轮着坐庄。每天至少两顿聚餐,餐餐都有螃蟹,连续吃4天,孙先生上吐下泻进医院,一查急性肠胃炎。

    本刊提醒:

    每年秋高气爽的时候大家都会吃上又肥又好吃的螃蟹,但螃蟹也不能多吃,更不能盲目的吃。螃蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食用螃蟹一定要蒸熟煮透了再吃。螃蟹要吃鲜活的,死蟹不宜吃。螃蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。吃螃蟹一餐最多不能超过3只,因为蟹黄脂肪胆固醇含量偏高,多食容易诱发胆囊炎、胰腺炎等,患有胆结石、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的患者不建议食用;其次,螃蟹性味咸寒,慢性腹泻以及胃肠功能较差的人不宜吃,否则极易引起腹泻;容易手脚冰凉、体质虚寒的女性以及孕妇也应尽量少吃或不吃;此外,过敏性体质的人群也要慎吃螃蟹。, 百拇医药