【中图分类号】 R28 【文献标识码】A【文章编号】1672-3783(2011)04-0293-01

    【摘要】文章探讨了槐花中黄酮类化合物芦丁的提取工艺和槐花的炮制储存对槐花中芦丁的影响。槐花采摘后应立即高温110℃杀青有利于芦丁的保护，储藏期间尽量通风干燥，栽培种植宜选择阳光好的空旷地。该实验结果为进一步开发和利用槐花提供了理论依据。

    【主题词】槐花 芦丁 提取 技术

    黄酮类物质(芦丁)广泛存在于槐花、桑叶、水芹、银杏叶、苦荞麦、小蓟、红松松针、新疆雪莲等大多药用植物中，具有抗心肌缺氧、缺血、抗心律失常、降低血清胆固醇、抑制血小板集聚、抗溃疡、抗肿瘤、抗炎、抗过敏、抗衰老、抗辐射、抗病毒和增强免疫力等功能，是治疗缺血性心脏病、心绞痛、慢性心功能不全、高血脂和预防动脉硬化、心机梗塞、脑血栓等疾病的天然绿色药物。

    槐花为豆科植物槐Sophora Japonica.L的干燥花及花蕾,我国大部分地区都有生长。丘陵地带、房前屋后、山坡上都广泛种植。槐花中含有丰富的芸香甙(芦丁)、三萜皂苷、槐花米甲素、乙素、丙素等多种物质。现代医学证明槐花具清肝泻火、清热凉血，增强心脏收缩、减少心脏搏动次数的功能,是高原缺氧人群的最佳医疗保健品。槐花提取液可浓缩成膏状物,也可直接将其添加到保健饮料、糖果、绿豆羹、饼干或口服液中,作为保健食品、营养食品和功能食品的原料, 也可作为化妆品的添加剂 ......