小儿久咳不愈的饮食护理
【中图分类号】 R725.6 【文献标识码】B 【文章编号】1672-3783(2011)05-0187-01
咳嗽是人体的保护性反应，可把吸入人体的脏东西如灰尘、尘螨、过敏原、致病菌等排除体外。因此，正常人也会偶而咳嗽。但如果咳嗽频率过高，时间过长(超过一月以上)，就应当引起家长的重视，除了查明咳嗽的原因，及时有效的给予治疗外，更应加强孩子的饮食护理。
久咳最常见的原因是反复感冒、气管炎、肺炎，也可发生于百日咳和麻疹等呼吸道传染病后。而部分孩子的久咳不愈，在很大程度上与家长照顾不周、饮食不合理有着密切的关系。因此，对于久咳不愈的孩子，我们对其家长在饮食上如何护理好患儿，对于患儿的康复有着至关重要的作用。
俗话说，“鱼生火，肉生痰，青菜罗卜保平安”，中医认为，鱼、蟹、虾和肥肉等荤腥、油腻食物，会助湿生痰，有的还会引起过敏反应，加重咳嗽；辣椒、胡辣、芥末等辛辣食品，对孩子的呼吸道有刺激作用，因此，在生病期间应避免食用。
咳嗽伴有发热时，孩子的体力、水份、营养等消耗较多，而胃肠功能减弱，消化吸收差，此时尤其要注意补充营养、水份，加强饮食护理。
出汗多时，可多给孩子喝温开水、凉茶、白菜汤、鲜果汁(如西瓜汁)等。热退后灰复正常饮食。如咳嗽伴有咳血，可进食含维生素C较丰富的红枣、草梅等水果，但应避免酸味过浓的果汁和香辣调料，食物也不宜过热，以免加重或诱发咳血。
孩子咳嗽引起呼吸急促、憋气时，应选择无刺激性日饮料，如凉开水、米汤等，尽量避免香辣或含碳酸的饮料，以免加重其呼吸困难的症状，年龄小的儿童还应禁食炒蚕豆、炒瓜子及花生等，防止呛入气管。
另外，消化道刺激也可加重咳嗽，因此咳嗽严重的孩子除了限制上述过辣和过凉食物外，苹果、香蕉、橘子、葡萄等味道过甜的水果也最好不要吃，而比较清淡的白梨、西瓜较为适宜。可在医生的指导下，用冰糖或贝母炖白梨适当服用。同时，可采用粳米、白木耳、黑木耳、白萝卜、百合、银杏、蛤蚧、薏米等健脾养肺的食物。
长期咳嗽的孩子，多会出现食欲不振，因此，应在食物的品种和烹调上多下功夫，讲究食物的色香味，以调动孩子的兴趣刺激食欲。青菜、大白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿等，可提供多种维生素，有利于机体代谢功能的恢复。豆制品含优质蛋白能补充由于炎症时机体损耗的组织蛋白，且无增痰助湿之弊。菜肴宜口味清淡，尽量以蒸煮为主，避免油炸煎烩。主食五谷杂粮，按平时进食量供给，保持均衡营养，提高机体的抗病能力。
在临床护理工作中，我们通过对此类患儿家长进行耐心细致的指导，帮助他们做好对久咳不愈患儿的护理，收到良好效果。
作者单位：135000 吉林通化梅河口市中心医院, http://www.100md.com(彭艳 王丽娟 赵桂珍)
咳嗽是人体的保护性反应，可把吸入人体的脏东西如灰尘、尘螨、过敏原、致病菌等排除体外。因此，正常人也会偶而咳嗽。但如果咳嗽频率过高，时间过长(超过一月以上)，就应当引起家长的重视，除了查明咳嗽的原因，及时有效的给予治疗外，更应加强孩子的饮食护理。
久咳最常见的原因是反复感冒、气管炎、肺炎，也可发生于百日咳和麻疹等呼吸道传染病后。而部分孩子的久咳不愈，在很大程度上与家长照顾不周、饮食不合理有着密切的关系。因此，对于久咳不愈的孩子，我们对其家长在饮食上如何护理好患儿，对于患儿的康复有着至关重要的作用。
俗话说，“鱼生火，肉生痰，青菜罗卜保平安”，中医认为，鱼、蟹、虾和肥肉等荤腥、油腻食物，会助湿生痰，有的还会引起过敏反应，加重咳嗽；辣椒、胡辣、芥末等辛辣食品，对孩子的呼吸道有刺激作用，因此，在生病期间应避免食用。
咳嗽伴有发热时，孩子的体力、水份、营养等消耗较多，而胃肠功能减弱，消化吸收差，此时尤其要注意补充营养、水份，加强饮食护理。
出汗多时，可多给孩子喝温开水、凉茶、白菜汤、鲜果汁(如西瓜汁)等。热退后灰复正常饮食。如咳嗽伴有咳血，可进食含维生素C较丰富的红枣、草梅等水果，但应避免酸味过浓的果汁和香辣调料，食物也不宜过热，以免加重或诱发咳血。
孩子咳嗽引起呼吸急促、憋气时，应选择无刺激性日饮料，如凉开水、米汤等，尽量避免香辣或含碳酸的饮料，以免加重其呼吸困难的症状，年龄小的儿童还应禁食炒蚕豆、炒瓜子及花生等，防止呛入气管。
另外，消化道刺激也可加重咳嗽，因此咳嗽严重的孩子除了限制上述过辣和过凉食物外，苹果、香蕉、橘子、葡萄等味道过甜的水果也最好不要吃，而比较清淡的白梨、西瓜较为适宜。可在医生的指导下，用冰糖或贝母炖白梨适当服用。同时，可采用粳米、白木耳、黑木耳、白萝卜、百合、银杏、蛤蚧、薏米等健脾养肺的食物。
长期咳嗽的孩子，多会出现食欲不振，因此，应在食物的品种和烹调上多下功夫，讲究食物的色香味，以调动孩子的兴趣刺激食欲。青菜、大白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿等，可提供多种维生素，有利于机体代谢功能的恢复。豆制品含优质蛋白能补充由于炎症时机体损耗的组织蛋白，且无增痰助湿之弊。菜肴宜口味清淡，尽量以蒸煮为主，避免油炸煎烩。主食五谷杂粮，按平时进食量供给，保持均衡营养，提高机体的抗病能力。
在临床护理工作中，我们通过对此类患儿家长进行耐心细致的指导，帮助他们做好对久咳不愈患儿的护理，收到良好效果。
作者单位：135000 吉林通化梅河口市中心医院, http://www.100md.com(彭艳 王丽娟 赵桂珍)