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带你了解高血压患者的饮食宜忌
http://www.100md.com 2020年2月1日 《健康必读·下旬刊》 20202
     【中图分类号】R544.1 【文献标识码】A 【文章编号】1672-3783(2020)02-03--02

    你知道高血压患者应该在饮食方面注意哪些问题吗?随着人们物质生活水平的不断提高,饮食的习惯也在不断变化,呈现出越来越不健康的趋势,导致了高血压的患病人群正在逐年增多,而且高血压患病人群的年龄也越来越低。所以,高血压患者或容易患上高血压的人群就要格外注意。治疗高血压,除了常规的降压药外,还要在饮食方面特别注意,通过食疗控制高血压病情的发展,也能有效的预防高血压并发症的发生。

    一、高血压患者在饮食上应该注意什么?

    (一)食物不能过咸

    一个健康的成年人,每天的食盐的摄入量最好不要超过6克,而且这6克中还包括了食用的酱油及咸菜等含盐量调味品的摄入量。那么,高血压患者每天食盐的摄入量最好控制到4克以内。因为过多的摄入食盐会导致小动脉发生痉挛,使患者的血压升高,并加快了肾小动脉的硬化速度,从而导致病情恶化。

    (二)有节制的饮食

    高血压患者的饮食方式要做到定时定量,不可以出现过度饥饿或者过度饮食的状况,更不能出现暴饮暴食的现象。另外,还要注意食物要荤素搭配,每天都要摄入含有蛋白质及维生素的食物,以此確保身体里所需要的各种微量元素都处于相对均衡的状态。同时,高血压患者要注意不可以偏食,每种食物都有不同的作用,所以高血压患者不能偏食,不喜欢的食物也要适量的摄入。

    (三)忌烟

    高血压患者不可以抽烟。香烟中主要成分尼古丁会刺激患者的心脏和血管,吸烟后,患者的血压会升高,使动脉粥样硬化加速形成。

    (四)蛋白的摄入

    高血压患者应该注意在饮食中应该少食用动物性蛋白,如猪五花肉、金枪鱼、加工香肠等,可以多食用植物性蛋白如豆类及豆制品。如果要食用动物蛋白,要有选择的食用,可以多吃海参、海蜇或鱼类,这些食物不仅能给人体提供蛋白质,还能起到一定的控制血压的作用。

    (五)不喝浓茶

    高血压患者平时的生活中要少量茶,茶叶中含有一种特殊的物质咖啡碱,它具有兴奋患者中枢神经的作用,所以患者不可以喝浓茶。淡香茶或乳酸菌饮料高血压患者可以适量饮用。

    二、高血压患者吃什么能控制高血压?

    (一)多摄入维生素含量高的食物

    高血压患者要注意在日常的饮食中多食用新鲜的瓜果蔬菜,因为,新鲜的瓜果蔬菜中富含大量的维生素B及维生素C,对控制血压有一定的积极作用。水果类可以多食用苹果、橘子、梨等,这类水果含糖量不是很高,而且含有丰富的维生素C。蔬菜可以多食用菠菜、白菜、番茄、胡萝卜等,这些蔬菜营养丰富,而且没有硬纤维,煮熟后很容易消化。

    (二)多食用高纤维食物

    高纤维的食物能够促进肠胃的蠕动,使患者的消化功能处于正常状态。另外,高纤维的食物能够有效的控制血压的增长,所以高血压患者要多食用高纤维的食物。可以多食用芹菜、胡萝卜、木耳、花生、冬瓜等。但是,硬纤维的蔬菜不应食用如牛蒡、玉米、竹笋等。刺激性较强的蔬菜也不宜食用如葱、荠菜等。

    (三)饮食要低脂肪、低胆固醇

    高血压患者要少吃动物脂肪,不可以吃动物的内脏,动物内脏中胆固醇含量很高,不利于控制病情。另外,还要注意少吃甜食,多吃热量低、脂肪低、胆固醇低的食物。高血压患者可以食用脂肪含量少的肉类,如牛肉、猪瘦肉、白鱼肉等,还可以使用牛奶、豆制品及少量的牛奶制品。不可以食用动物油、猪油、熏肉或者油渍沙丁鱼,这些食物中含有较高的脂肪,高血压患者不宜食用。

    健康的饮食习惯,对身体健康的人及高血压患者都具有非常重要的意义。高血压患者通过科学的控制饮食,是一种非常有效的控制高血压的方法,通过食疗不仅可以控制或降低血压,还可以控制其他并发症的发病几率,所以高血压患者在坚持服用降压药的同时,一定要注意日常饮食习惯,调整生活作息,遵循上述的饮食宜忌,双管齐下控制高血压。另外,没有患者高血压疾病身体健康人群,也应该在饮食上加以注意,特别是生活节奏快、压力大的年轻人,应该有一个健康的饮食习惯,健康饮食是百利而无一害的。, 百拇医药(龚佐萍)


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