[摘要]黄芪多糖是黄芪中最重要的生物活性成分，对黄芪多糖的不同的提取方法并进行了比较，旨在为提高黄芪多糖产量及品质提供借鉴依据。

    [关键词]黄芪多糖；提取工艺；比较；综述

    黄芪味甘，性微温，祖国医学认为其具有补气升阳、益卫固表、利尿脱毒、敛疮生肌等功效[1]，现代药理研究证明其有免疫调节[2-3]，抗病毒[4]，抗肿瘤[5-6]以及抗氧化[7]；调节血糖，保护肝脏[8]的作用，但由于我国黄芪多糖的提取分离工艺不成熟，效率较差，导致黄芪多糖的产量过低，现在我国黄芪多糖多用于出口，却远远不能满足临床治疗的需要。本文总结了近年来有关黄芪多糖提取工艺的研究，为进一步提高黄芪多糖产量及品质提供借鉴依据。

    我们将从①黄芪多糖的得率；②所提粗黄芪多糖的含糖量；③整个工艺流程是否经济；④保持所提的黄芪多糖具有活性等四方面判断黄芪多糖提取工艺的优良。

    1.黄芪多糖的得率

    黄芪多糖一般的提取工艺为水煮醇沉法[9]，但是按此法黄芪多糖的得率只为为3～4%，倪艳、苏强等人[10]设计了正交实验，对黄芪多糖水煮提取工艺作了优化研究。结果发现，黄芪粗多糖的得率 ......