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健康饮料,拒绝“惹火上身”
http://www.100md.com 2008年10月1日 《糖尿病新世界》 2008年第10期
健康饮料,拒绝“惹火上身”

     金秋十月,“秋燥”频频侵袭人体,本身就容易“火气上窜”的糖尿病病友,此时更易咽干舌燥、烦渴多饮。

    原料:葛根10克,麦冬10克,牛奶250克。

    制作:(1)把葛根、麦冬洗净,用100升水煎煮25分钟,倒出汁液,再加入50毫升水煎煮25分钟,除去葛根和麦冬。

    (2)把药液和牛奶搅匀即可。

    其中葛根味甘辛凉,归脾胃经,具有生津止渴,透疹,止泻的功效;麦冬味甘、微苦,微寒,归心肺胃经,养阴生津,润肺清心,还有助睡眠,润肠通便;牛奶味甘,性平,入心脾肺胃经,具有滋补气血,益肺胃,生津润肠之功。三味搭配,生津止渴,清凉润肺。制作简单,口感适宜,最好选择脱脂牛奶,冰镇后饮用,风味更加。

    秋分之后,自然界阳气渐收,阴气渐长。天气渐渐转凉,气候异常干燥。此时人们往往会不同程度的感到口、鼻、皮肤等部位有干燥感,有的人还是会出现咽喉肿痛、口舌生疮、大便干结等一系列症状。糖尿病患者多为阴虚燥热的体质,对秋燥的反应更为明显。许多病友喝了许多水仍不能解渴,饮水后口中无味,转而选择一些不适合自己的冷饮,水果,火气虽然降了,但血糖却上升了。

    祖国医学认为,秋季“燥气当令”,“燥”为主气,易耗伤人体阴液。每值久晴未雨,气候干燥之际,人体常易以燥邪为患。糖尿病病友大都阴虚津液不足,秋燥最易伤人阴液,会使津液更加亏损。病友们该如何调理秋燥,拒绝火气呢?

    我们强力推荐饮食调养,即利用食物来影响机体各方面的功能,使机体获得健康。具体说来,预防秋燥饮食当以清润甘酸、养阴益气为主,寒凉调配为要,注意补充水分和新鲜蔬菜,含糖量高的水果不可多吃,还可适当服些滋阴生津的食品或中药,如沙参、百合、银耳、麦冬等,可将其加粳米适量煮粥食用,以养阴润燥生津,但这些食品必须计算到糖尿病患者每日摄入的总热量之中。另外要少吃辛辣香燥之品(如韭、蒜、葱、姜、茴香等)和煎炸、热性的食物,以防助燥伤阴,加重秋燥。

    本刊编辑部为病友们设计了一款秋日饮品“葛根玉液乳”,简单方便,味道清爽,供大家品尝。, 百拇医药(王 敏)