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编号:11684508
健康早餐面面俱到
http://www.100md.com 2008年10月1日 《糖尿病新世界》 2008年第10期
健康早餐面面俱到

     有句健康俗语是这样说的:

    “早饭要吃好,中餐要吃饱,晚饭要吃少”。

    可是,早饭要如何才能吃好是一个值得研究的问题。

    你的早餐丰富吗?

    一天之计在于晨。人要保持良好的精神面貌,全身心地投入到工作和生活中去,早上吃好早餐对饮食营养摄入、健康状况和工作或学习效率至关重要。对于糖尿病患者来说,吃好早餐还有更健康的意义。吃早餐对维持机体正常的生理状态和活动、预防低血糖、减轻胰岛素抵抗及控制总热量和体重均有良好作用。经过一晚上的消化,前一天所吃的晚饭已经消耗得差不多了,体内血糖指数比较低,这时如果不吃早餐补充能量,很容易出现低血糖。

    早餐能量摄入量约占全天的30%左右,科学地吃好早餐,做到四个种类的食品面面俱到,对糖尿病患者的血糖控制以及营养均衡很有好处。

    那么,你的早餐含有哪些食物种类呢?

    1.谷、面类

    谷类是大米、玉米、小麦、高粱等的总和。它们丰富的碳水化合物是我们膳食能量的主要来源。对于糖尿病患者来说 ......

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