我们都知道鸡蛋是很有营养的食物，当生病或者受到创伤时总会拿它来补充营养。鸡蛋中确实含有人体所需的多种营养成分。鸡蛋含有丰富的优质蛋白，脂肪以不饱和脂肪酸为多，蛋氨酸的含量也是比较丰富的。有健脑益智、保护肝脏、延缓衰老等的作用，适宜中老年人食用。由于蛋黄中含有胆固醇，每个人每天吃1~2个鸡蛋是有利于身体健康的。说到吃鸡蛋，鸡蛋还有很多的花样吃法呢!

    香菜鸡蛋饼

    1.主料：鸡蛋2个、香菜适量

    2.配料：食用油、盐、鸡精适量

    制作过程

    1.将香菜择干净，去掉根和黄色的茎叶，然后切碎，越碎越好。

    2.将鸡蛋壳洗净 ......